食用“酸汤子”9名中毒者全部死亡 皆因米酵菌酸

今日(10月19日)，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于今天中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。

10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后，引发食物中毒。

据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，排除人为投毒可能。

此前中毒的9人中，已有8人死亡，仅有在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的47岁的李女士幸存。

此前接受治疗的李女士

今日，记者从李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于中午去世。

酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品，是东北的一种传统食物，东北人一度喜欢把酸汤子当早餐，街边很多小贩推着贩卖。

夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。

黑龙江省卫健委发布通报称，这是一起由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

2010年至今，全国已发生米酵菌酸中毒14起，84人中毒，37人死亡。

( 责任编辑: 张奕 )