夏天吃凉皮是再普通不过的事情，可有谁会想到，吃凉皮竟然也把自己吃成了食物中毒，所幸抢救及时，大家的中毒情况已经得到缓解，病情目前稳定。
吃凉皮食物中毒案例回顾：
6月15日上午9时许，很多人在佛坪县大河坝镇街道庚艳小吃店就餐后，相继出现恶心、呕吐等症状，经初步诊断为疑似食物中毒。接到报告后，该县卫生部门立即展开排查，确定当天上午共有38人(其中在校学生11人，成年人27人)在该小吃店就餐，且均有食物中毒症状。目前，中毒人员病情基本稳定，事故调查工作正在抓紧进行，当地部门正展开食品安全大检查工作。
佰佰提醒
如今食品安全问题频频出现，上述案例中出现吃凉皮中毒的情况，似乎也在“预料之中”。所以，为了身体健康，要想吃到放心凉皮，最好到正规的店面购买，一些环境不好的小吃店最好确定其有相关营业执照再去购买。
如何买到放心凉皮?
消费者在购买凉皮时，首先要闻闻凉皮，有没有异味，新鲜的凉皮应该有一股粮食的清香味儿,如果有馊味就是已经变质了，现在是夏天，吃变质的食物很容易引起卫生类疾病，甚至中毒。另外，还要多看看出售凉皮的环境和从业人员是否讲究卫生。
( 责任编辑: 胡玲玲 )