路边摊小吃一年四季都有，夏季最为繁多，但是食品卫生状况却令人担忧。有些朋友就在经常吃路边摊食品的时候，不知不觉因食品卫生安全问题引发各种疾病。下面我们来看一个因吃路边摊食品患上疾病的案例。
40岁男子爱吃路边摊 患上甲型急性肝炎
最近半个月来，天气火热，因为不想在家里吃饭，沧州40岁的赵先生频繁光顾路边摊大排档，吃海鲜、吃烧烤、喝啤酒，好几次都因不节制饮酒而酒精中毒，进行输液治疗。这两天，身体难受的赵先生，更是出现了乏力、腹胀、发热、眼睛发黄、尿液发黄等症状。检查发现各项肝功能指标异常，他被诊断为甲型急性肝炎，不得不住院治疗。
沧州市传染病医院专家李沧友提醒爱吃路边摊食品的朋友，夏季是痢疾、肠炎、甲型肝炎(甲肝)、戊型肝炎(戊肝)等传染病高发期，其主要致病来源之一就是不卫生的食物和饮用水，而路边部分不卫生的大排档就是主要传染源之一。
不熟的路边摊肉品 在甲肝食物传播中起重要作用
据介绍，病毒性肝炎的甲型肝炎、戊型肝炎都属于肠道传染病，以粪——口为主要传播途径，就是人们常说的“病从口入”。粪——口传播的方式是多种多样的，经水和食物传播是甲肝爆发和流行的主要传播方式。食物传播系因食物直接受污染或被污水污染所致，特别是水产品，如不熟的肉类、蛤类、牡蛎、泥蚶、蟹等，极易遭受污染，在甲肝食物传播中起重要作用。甲肝和戊肝是两种急性肝炎，甲肝易发于少年儿童，戊肝易发于青年、中年和老年人。部分路边大排档的食物因保管不好，不注意卫生很容易成为传播源头。
佰佰提醒，大家在吃路边摊食品时，要谨慎选择路边大排档，不要吃不洁净的食物，一旦出现腹泻、腹部不适、恶心呕吐、腹痛，皮肤、眼睛发黄，小便色黄等症状，要立即就医，以防耽误病情。
( 责任编辑: 胡玲玲 )