国家食品安全示范城市是按照国务院食品安全委员会办公室于2014年部署开展的国家食品安全示范城市创建...[详情]
餐饮食品安全知识培训内容有哪些
食品安全培训资料 1. 食品污染按性质分为() A 生物性污染 B 化学性污染 C 放射性污染 D 以上都是 2. 对食品经营者贮存食品的要求:() A 按照食品安全的要求贮存食品 B 定期检查库存食品 C 及时清理变质或者超过保质期的食品 D 以上都是 3. 可能造成食品污染环节的有:() A 食品生产 B 食品加工 C 食品贮存 D 食品运输及销售过程 E 以...
食品安全示范城市标语集锦
1、深入推进“明厨亮灶”,提升餐饮服务水平。 2、深入开展创建国家食品安全城市活动。 3、确保食品安全是民生工程、民心工程。 4、深入开展食品安全“示范创建”行动。 5、群策群力共创长沙食品安全。 6、承担社会责任,生产安全食品。 7、普及食品安全知识,提高全民防范意识。 8、食品安全系万家,监督管理靠大家。 9、食品安全从严把关,关爱生命责任如山。 10、...
随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业...[详情]
蚌埠公布“零酒驾”示范单位
蚌埠公布一批“零酒驾”示范单位 天气炎热,一些市民邀上三五好友外出喝酒吃烧烤现象尤为普遍,酒驾违法行为也有抬头的趋势。对此,从6月开始至12月,蚌埠交警部门在全市范围内开展“零酒驾”创建整治专项行动,并公布了一批“零酒驾”创建单位。据悉,零酒驾街区示范创建活动为期半年,试点创建一批“零酒驾”单位、乡镇、乡村、街道、社区,不断提升交通安全宣传社会参与度,全力维护道路交通安全形势持...
北京餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法执行 以星级评判
餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心?以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》3月20日公布并开始执行,本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级,并将分级结果以消费者便于识别的符号,通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式,向社会公示。“量化分级评定是餐饮服务单位食品安全综合水平的客观反映,这在全国是个创新,...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]