近年餐饮食品安全事故盘点

随着我国经济水平发展人民物质生活提高，越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐，这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故，让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来，餐饮业 食品卫生安全问题频发，给居民的生活饮食带来安全隐患，专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故，希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度，保障大众 食品安全。餐饮企业应诚信经营，为企业赢得良好的信誉，加强内部食品安全监管以及环境卫生监督，加大店内员工的培训力度，保证人民舌尖上的饮食安全，才能赢得好的口碑。

济南：恒隆广场一餐馆吃出20条虫子 顾客大呼恶心

2013年1月10日晚6时许，王女士和朋友来到济南市恒隆广场某餐厅就餐。王女士告诉记者，店员上了一盘娃娃菜，正准备吃时，却发现菜里有数只虫子。

请客吃饭吃出虫子 男子打砸餐馆反赔500元

2013年8月28日，他请朋友聚餐时却在菜中吃出虫子，心生不悦的他在结账时与餐馆老板发生争执引发斗殴。经警方调解，钟先生不仅要如实支付餐费还要赔偿餐馆损失500元。

肯德基活虫：女子肯德基吃鸡翅吃出数条活虫

2014年10月1日，年广州一名女子爆料称肯德基吃鸡翅吃出数条活虫。爆料人是在中午的时候外卖了一份肯德基，吃剩的鸡翅在放置了几个小时候打算再吃时，她发现鸡肉里竟然有许多白色小虫子。

火锅内捞出电池，食品安全再次敲响警钟

2015年10月11日下午3点多，张先生的爱人带着孩子到恒隆广场6楼一家名为小馋熊快乐涮涮锅的火锅店吃火锅。吃了一个多小时后，张先生的爱人从火锅汤里捞出一块黑色手机电池。

炸鸡加入罂粟壳 老板被批捕

2015年3月，他向安徽老家集贸市场的流动摊贩购买了罂粟壳，随后，每隔十天半个月他都会在调料包里加入四分之一大小的罂粟壳。腌制鸡肉用的卤水大约1个月才会换一次。使用罂粟壳腌制炸鸡后，炸鸡店的顾客明显比原来多，还出现了很多老顾客，销售形势大好。

呷哺火锅店吃出蟑螂获赔500元

2015年4月19日晚6点50分左右，李先生和女友一起，到位于西单新一代商场7层呷哺呷哺火锅店用餐，当时吃了129元钱的食物。就在他们快吃完，只剩下面条时，却发现锅里有一个黑色物体，漂浮在汤上面，捞出来一看竟然是一只蟑螂。

深圳洞子张火锅店违规用油被立案

2015年8月31日，知名火锅店“洞子张”违规使用回收油，因媒体暗访曝光后引发市民对食品安全问题持续关注。在“两法衔接”机制推动下，“洞子张”火锅店因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被警方立案调查。目前，案件仍在进一步办理中。

卤水非法添加罂粟壳 东莞三家餐馆老板被刑拘

2015年9月10日上午，联合整治行动小组分组展开突击检查，先后排查了辖区内多家餐馆。当天上午11时许，在东坑镇东坑村骏发一路215号，联合行动小组在温某英经营的“永记汤粉店”内，发现卤水汤料有疑似罂粟壳材料。

庆丰包子吃出虫两门店停业 负责人遭严肃处理

2015年9月15日，网友在微博上爆料称，在北京顺义区宏城国泰的庆丰包子中吃出蟑螂，并附有一张包子底部粘着蟑螂的照片。

食客餐馆吃饭吃出虫蛹狂吐 服务员:是蛆也无害

2015年11月9日，成都一位顾客在动了几筷子后发现菜里有小肉虫，直接冲进洗手间吐个不停。该顾客怀疑是蛆虫找到饭店理论索赔，饭店工作人员仅同意换一道菜。“顾客说是蛆，我们都觉得可能是菜虫，应该不是蛆。”一名店员说甚至对记者说：“就算是蛆，吃了也没什么危害!”

非法添加罂粟壳 胡大餐饮等5家餐饮被立案调查

2016年1月22日，国家食品药品监督管理总局发布一则《关于35家餐饮服务单位经营的食品中检出罂粟壳成分的通告》，直接点名全国有35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。其中，北京胡大餐饮有限公司、周黑鸭等知名品牌在列。

网友爆料天津一餐饮店吃出熟虫子

2016年5月25日，据微博网友Mr_耿奎 爆料称：中午和朋友在天津港丽恒隆店用餐，发现菜品中竟然出现已熟的虫子!!!

男子火锅里吃出“肉虫” 店方称菜里附带

2016年5月30日，在西安市长安区一家火锅店吃火锅吃到一半的小刘却不敢吃了，因为他突然从锅里额外捞出来了一块“肉”，当事火锅店负责人：“这可能是个肉虫。”。

女子米粉里吃出绿色小虫 男友找店主索赔未果掀桌

2016年7月13日凌晨，孙某和女友在张湾一小吃店叫了份米粉，刚吃没几口，孙某的女友便发现碗里有一条两厘米长的绿色小虫，这让她大倒胃口，跑到一边吐了起来。

吉大学生“汉堡王”就餐吃出虫尸 店家书面道歉

2016年7月18日上午7点08分，网友“忍者适配小型饭盒 ”在网上爆料，自己在“汉堡王吉林大学店”就餐过程中，发现一个油炸虫尸。

长春女子饭馆菜里吃出红色活虫 老板态度还挺强硬

2016年7月30号中午,赵女士在重庆路胡同与清明街交会处附近的一家名为新四方烤肉炒菜的餐馆吃饭,席间发现一条长约2厘米的红色肉虫正在香菜上蠕动。

佰佰安全网提醒：消费者餐馆就餐时，若遇到食物中吃出异物等类似 食品安全事件时，一定要记得保存相关证据，如果店家不能给一个满意的答复及合理的赔偿，消费者完全可以向消协投诉维权。

餐饮业如何保证食品安全问题？

一、 行政部门加强监督管理

1. 建立更加完善和明确的食品安全法律法规，做到有法可依。

2. 明晰划分各部门的权责，加大对食品安全的监督力度，而不是一旦发生食品安全问题，有的部门不是立刻投入办案、挽回影响，而是先想着怎么推脱责任，有的说“这个不归我们管”，有的说“这个我们没有执法权”，明确定位各部门的监管责任。

二、 餐饮经营者

1. 加强对工作人员的培训，提高从业人员的专业知识和职业素养;

2. 严把食品进店关，企业可以与无公害蔬菜基地等食材产地建立合作关系，企业也可以成立食品安全小组、安排检验人员等方式，严把食品进店关。

( 责任编辑: 孟洋洋 )