车加工安全操作规范

食品加工操作规范

1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放...

食品加工操作卫生要求

1、 食品卫生“五四”制度。 由原料到成品实行“四不”制度。 (1) 采购员不买腐烂变质的原料。 (2) 保管员不验收腐烂变质的原料。 (3) 加工人员不用腐烂变质的原料。 (4) 服务员不卖腐烂变质的商品。 2、 成品(食品)存放实行“四隔离”： (1) 生与熟隔离。 (2) 成品与半成品隔离。 (3) 食品与天然冰隔离。 (4) 食品与杂物、药物隔离。...

女司机操作不当 连撞三车

4月24日14时许，在延吉市解放路百利城购物广场南侧地下车库出口处，一辆“丰田牌”私家车撞上一辆“吉利牌”私家车和一辆出租车。记者在现场看到，“丰田”车车身斜停在道路上，车头部位有明显的凹陷，机盖略微翘起，“吉利”车的尾部受到撞击。出租车停在道路南侧的人行道上，车辆前保险杠受损。“嘭的一声就撞上了。”现场群众说，当时，她在道路南侧的商铺购物，看到“丰田”车从百利城购物广场地下停...

女子学车操作不当 直接冲进河塘

12月4日下午，斗门某驾校教练载着女学员一起冲进河塘！教练满身是血，女学员的科一科二考试成绩全废掉…… 三菱冲下斗门河塘12月4日下午1点左右，交警部门接到事故报警，在斗门县道981贵头村牌坊路段，有一辆粤C0××11号白色三菱小车冲下河塘，车上有乘客受伤，请交警到场协助处理。 人命关天，斗门交警迅速赶到现场，看到三菱小车整个车身泡在水里，水深刚好到车门位置，车头破裂严重，车身...