很多食品往往是加工过程中受到污染，因此食品加工操作卫生要求卫生非常重要。那么食品加工操作卫生要求你...[详情]
食品加工操作规范
1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放...
学校食堂粗加工与切配操作规程要求
学校食堂粗加工与切配操作规程要求 一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。 二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。 三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 四、切配好的半成品应避免污染，与原料分开...
一进入车库门口，执法人员便闻到了刺鼻的味道，室内加工条件极差。车库内3个大桶里面浸泡着鸭肉，地上堆...[详情]
“谣言加工厂”公司化操作 微信粉丝达到5000就可接广告
燕麦致癌、食盐有毒……在很多网络自媒体上，食品安全谣言层出不穷。一些旧谣言甚至在专家辟谣后，过一段时间改头换面卷土重来，阅读量动辄10万以上，引发人们的焦虑。《2017年食品造谣治理报告》显示，微信是食品谣言传播主平台，占比高达72%；其次是微博，占21%。记者调查发现，利用自媒体造谣已呈现公司化运作趋势，形成“以谣生利”的产业模式。自媒体谣言特点：题目惊悚、视频呈现、无时间地...
浙江现食品加工黑色产业链 退货卤制品再加工销售
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制品会因过期、漏气、保质期临近等原因,被经销商退货。厂家收回的过期或变质袋装卤制品并没有全部销毁,有些甚至被重新加工,最后流向消费者餐桌。经市民举报,媒体暗访调查,温州市公安机关掌握了这条退货袋装卤制品重新“回炉”加工销售的黑色产业链,抓获10名涉案...
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
如果宝妈没有奶水的情况下，就会一直特别发愁。可是对于奶水很充足的宝妈来说，同样会受到很多的困扰。一般在这个时候，都会选择把多余的...[详情]
飞机相比汽车，火车的交通方式来说更加危险，有时遇到危险状况需要紧急迫降，那么，飞机紧急迫降如何操作呢？佰佰安全网来说说与之相关的飞机出行安全小知识。什么是迫降？ 迫降指航空器因故不能以符合运行标准（含常规或授权偏离）的方式实施降落。导致飞机迫降原因有哪些？ 先说说正常降落，飞行员在基地起飞后，都会以地面的某个比较明显的建筑为地标，但飞机完成任务返航后...[详情]
近期，一种专门面向求职大学生的贷款——“培训贷”粉墨登场，成为校园贷新乱象。媒体调查发现，一些培训机构以参加培训即推荐工作为名，诱惑大学生申请贷款交高额培训费。一旦接受培训，大学生便背负贷款和高额利息，如果想要中途退出培训，须向培训公司交学费20%的“违约金”，有的“违约金”甚至高达培训费用的40%。那么，如何提防陷入“培训贷”？佰佰安全网为您普及相...[详情]