食品安全关系到人民群众的身体健康,生命安全及社会经济。那么餐饮食品安全知识培训内容有哪些呢?一起随...[详情]
不想让宝宝变胖要少吃快餐饮食
专家警告，由于家长喂食快餐等不健康食品，肥胖已成儿童健康严重问题，必须到医院就诊，有年仅6岁的儿童甚至胖到中风。 一项对66家重症医院进行的调查指出，过去5年超过5500名年龄在16岁以下的儿童，因为过胖到医院就医，其中约400人不到5岁，至少40人甚至未满周岁。 调查显示，小学毕业的学生，每3人中就有1人被列为医学上肥胖儿童，情况堪忧。 专家指出，儿童肥胖情况恶化，除...
快餐算垃圾食品吗
说到西式快餐，大家的第一印象就是汉堡包，而更多的市民朋友会认为汉堡包是不那么健康的食品。牛肉饼，生菜，洋葱圈，番茄片，面包片，经过一番制作后，一个纯正的美式汉堡包制作完成。快餐算垃圾食品吗?下面和佰佰安全网小编了解下常吃垃圾食品有哪些危害吧。 在世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麦当劳、肯得基之类洋快餐的主打食品——油炸类食品，位居十大垃圾食品之首，此外还有汽...
随着我国经济水平发展人民物质生活提高，越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐，这一变化使得我国的餐饮业...[详情]
近年来洋快餐食品安全事件盘点
近年来，肯德基、麦当劳、味千拉面等洋快餐落户中国市场, 立即受到许多消费者特别是青少年的青睐,他们把吃洋快餐当成一种时髦和享受。然而洋快餐的餐桌上近期暴露出一系列食品安全问题：麦当劳炸鸡翅里被指吃出活蛆虫，汉堡原料面包遭遇"暴晒门"；日本味千拉面用浓缩液勾兑汤底，给顾客摆虫子宴……这些食品安全问题的暴露使其遭遇了空前的诚信危机，成为众矢之地，引起了我们对于洋快餐食品安全问题的巨...
餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到
餐饮外卖O2O食品安全问题一直备受关注。食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使用了激素，儿童经常吃势必影响身体发育，家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定，及相关的食品安全常识。...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]