餐饮单位食品安全自查

餐饮服务单位如何处理消费者投诉

餐饮服务单位有效处理消费者投诉方法： (1)仔细倾听，充分了解现状及形成的原因 当顾客提出异议及反映问题时，我们首先要学会倾听，作好必要的记录。然后，要弄清问题的本质及事实。切记不要打断对方的谈话。倾听的行为方式有点头、手势、微笑、记录等。在倾听的过程中不妨多运用提问的技巧，比如，发生什么事？这事为什么会发生？你是如何发现的？这样将会有助您了解事情的真相。 (2)善用语...

幼儿食品安全

幼儿食品安全小常识 一、白开水是儿童的最佳饮品 饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微...

北京餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法执行 以星级评判

餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心?以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》3月20日公布并开始执行，本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公示。“量化分级评定是餐饮服务单位食品安全综合水平的客观反映，这在全国是个创新，...

延吉开展网络订餐平台检查 要求餐饮自查整改

餐具卫生质量不合格影响 食品安全。日前，记者从延吉市市场和质量监督管理局了解到，为进一步规范网络订餐餐饮服务经营行为，保障百姓餐饮 消费安全，该局在延吉市范围内，开展了网络订餐餐饮服务单位及第三方平台专项检查行动。 行动中，检查人员约谈了“饿了么”“美团”平台延吉负责人，要求平台自查整改。并要求对延边大学附近多家卫生不合格、未取得相关许可从事送餐服务的违法行为的商铺，立即采取...