陈小珍食品安全

食品安全小知识——食品卫生篇

食品安全法律法规及卫生知识： 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产...

食品加工小作坊现状

一是大部分食品生产加工小作坊呈现脏、乱、差特点。食品生产小作坊从业人员多数是农民和下岗职工，文化素质不高，法律意识比较淡薄，以谋生为主要目的，流动性比较大，加工主要以生产传统食品为主，缺乏优势核心技术，产品在市场中没有核心竞争力，食品加工业发展后劲不足。消费人群主要是低收入者、学生及卫生意识差的群众。二是部分食品生产加工小作坊食品摊贩处于无证无照状态。《食品安全法》明确规定国...

食品安全问题屡次出现 处罚力度小是主因

食品安全监管一直是国家民生工作的重点，近日，国家食药监管总局对多种饮料进行抽检，并及时公布了抽检结果。其中，791种各类饮料不合格,数量实在惊人，饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水样，不合格的就占了97.97%。而最让人震惊的是，不合格样品中，竟有大家熟知的乐百氏、汇源、娃哈哈等知名品牌产品。违法成本低是饮用水问题“屡查屡犯”的重要原因。根据我国《食品安全法》，“生产...

“小悦悦事件”五周年 走近善良婆婆陈贤妹

10月13日，65岁的陈贤妹来到与记者约定的广州市中山六路公交站，她不识字，也说不清自己所在位置，问了路人后，她打电话给记者，“这里有个邮局银行。在川流不息的车辆和人群中，她站得很直，一米四几的身高反而有些显眼。当天，距离佛山“小悦悦事件”正好五周年。2011年10月13日下午17时30分，佛山南海黄岐广佛五金城，两岁的女童王悦被一辆面包车两次碾压后又被一辆货车再次碾过，一则...