面条为什么加山梨酸钾
山梨酸钾主要起到防腐效果是面条添加山梨酸钾的原因： 1、面条由于水分含量高，相比干面条更适于微生物生存(微生物生存条件包括适宜的水分、温度及pH值等)，因此超市中面条为了延长货架期，需要添加防腐剂。 2、山梨酸钾主要是起防腐剂作用。相比苯甲酸钠等防腐剂对人体危害小，按照国家标准量使用几乎危害性可以忽略。 3、如果是现切现吃的切面，则不需要加山梨酸钾等防腐剂。具体保存时间...
为什么说蛋黄派是反式脂肪酸大户
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所最近对市面上的21种点心进行了调查，分析了其中反式脂肪酸的含量。 结果发现：超过30%的派类点心，反式脂肪酸含量都在2%以上!而世界卫生组织建议反式脂肪酸每日每人摄入量不要超过总能量的1%，即大约每天不超过2克。 如果每天吃3个这样的派，反式脂肪酸摄入就极易超标!而摄入过多的反式脂肪酸，会增加中年人患心脑血管疾病、...
华商报记者从市场上买了6份羊肉片，经过实验发现，标注为“100%纯羊肉”的羊肉片，只有两种是真正的...[详情]
考生全程趴在床上答题 原因是为什么
4月15日，全国高等教育自学考试湖南涉外经济学院考点迎来一位特殊的考生：因打球导致脊椎压缩性骨折，考生刘棠不能直立静坐，只能平躺卧床。备考了很久的学生和家长心急如焚，于是向主考方求助。学校考点收到求助后，要求考务组积极向其提供帮助，为其准备专业医疗设备，并在考场内设置了专用考位，安排专人值守，终于让刘棠同学顺利完成了考试。 佰佰安全网提醒：学校、社会和家庭平时需做好对学生的安...
你是文盲你牛逼！男子持拼接车牌被抓称没文化
两张号牌拼接在一起，丢了一位数 10月17日晚，四川会理县交警查酒驾时，发现一辆川DL317的轻型货车十分可疑，其他车辆的车牌号都是5位数，而这辆车的号牌居然只有4位数，而且中间还有拼接的痕迹。司机说，这车是自己花8200元钱买的二手车，说到这车牌号的问题，他表示，自己也是被卖车的人给坑了。交警要求其赶紧出示车辆行驶证和购买信息，可就是这个最基本的要求，也让司机犯了难，“我没...
酒在人体内的作用类似安眠镇定药物，有抑制部分中枢神经系统的功能。但过量饮酒危害却很大。那么，老人饮酒不宜过量是为什么？有哪些危害...[详情]
日前，黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么，什么是米酵菌酸？广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒？细细研究，食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸？ 米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到，20世纪70年...[详情]