食物中毒是指因进食被细菌或其他毒素污染的食品而引起的一类急性疾病。发病一般在就餐后数小时,但我们许...[详情]
沙门氏菌感染时需要做哪些检查
诊断沙门氏菌感染的旁证,包括流行病学和外周血白细胞的检查。流行病学方面指的是恰于该病的流行季节;与该病患者有过密切接确;有不洁饭食史;未接种过有关菌苗,以及患儿的以病年龄等。外周血白细胞检查,包括总数和分类。绝大多数细菌感染时,白细胞的总数增高,分类中,中性粒细胞增高;病毒感染时,白细胞总数减低,分类中淋巴细胞增高。而沙门氏菌感染属细菌感染,白细胞总数却减低(鼠伤寒可增高),...
引起沙门氏菌食物中毒常见食品
门氏菌属(Salmonella)是一种革兰氏阴性杆菌,生长的最佳温度为35℃~37℃,在水中能生存2~3周,在粪便中可生存1~2个月,在冰中能生存3个月。但它的抵抗力并不强,煮沸的水或70%酒精5分钟均可将其杀死。在水中能生存2~3周,在粪便中可生存1~2个月,在冰中能生存3个月。 沙门氏菌病经粪口途径传播,因此摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染方式。沙门氏菌可寄居...
夏季天气闷热潮湿,正是各种细菌滋生和快速泛滥的季节,再加上人们喜冰贪凉,冰箱中的食物拿出就吃,一不...[详情]
美国召回问题鸡蛋 疑被沙门氏菌感染
美国食品和药物管理局(FDA)于当地时间4月15日宣布,由于全美已出现22人因食用鸡蛋患病的病例,现北卡罗来纳州一家农场自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋怀疑被沙门氏菌污染。美国媒体15日消息称,FDA发布声明称,召回的鸡蛋出自印第安纳州“Rose Acre”农业公司,实际生产地是该公司旗下农场——位于北卡罗来纳州海德县的一家养鸡场。该农场现自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋...
爱尔兰奶粉遭污染 多国发出预警 疑似感染沙门氏菌
据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示,产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。 根据这则编号为2018.2152的预警通报,这起沙门氏菌污染事件涉及的产品为爱尔兰产婴儿配方奶粉,被定性为“严重”。最初由法国报告,之后爱尔兰、荷兰等都发出了预警。但生产厂商、产品批次以及是否还在销售等具体信息还有待补充,也尚不清楚污染事件的原因,以及涉事奶粉是...
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上最先进的牛...[详情]
“远看色,近看花”,色彩如同音乐,幻化出的旋律与我们产生共鸣,给我们美的享受。童装这面时代的镜子,从其特有的角度,映照出人类社会...[详情]
家庭是一个社会的细胞,如果每个家庭的生活垃圾都能减量,那我们的垃圾围城问题就能得到一定的缓解。那么,我们应该怎么做到垃圾减量呢?已经产生的垃圾又该怎么再利用呢?下面佰佰安全网就来给您介绍一下相关的固体废弃物安全小知识!家庭垃圾包括哪些? 家庭垃圾一般可分为四大类:可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等,通过综...[详情]