日本食品检测方法

食品微生物检测方法

(1)采集样品 采样前要了解所采样品的来源、加工、储藏、包装、运输等情况，采样时必须做到：使用的器械和容器需经灭菌，严格进行无菌操作;不得加防腐剂;液体样品应搅拌均匀后才去采样，固体样品应在不同部位采取以使样品具代表性;取样后及时送检。 (2)样品送检 采集好的样品应及时送到食品微生物检验室，一般不应超过3h，如果路程较远，可将不需冷冻的样品保持在1～5℃的环境中，勿使...

有机食品检验标准

1.采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性，要认真填写采样记录，写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等. 2.外地调入的有机(天然)食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机(天然)食品的运输、贮藏等基本情况，并填写检测项目及采样人。 3.采样的数量必须能反映该有机(天然)食品的卫生质量和满足检验项目对...

农资产品检测乱象丛生 合格报告给钱就卖

农资产品质量检测旨在保护农民利益、打击假冒伪劣农资，但这项工作当前在一些地方存在不少问题，乱象丛生。有的检测机构权力寻租，为企业开具虚假合格报告赚钱;有的把作废标准当检测依据，为非法产品披上合法外衣……农资产品检测乱象丛生 合格报告给钱就卖一份虚假报告开价5万 50岁的张斌(化名)是豫南某县工商局经检队长。接受采访的时候，他正带着队员在当地一家农资门市部执法。根据新近出炉的抽检...

食品添加剂富马酸中马来酸的技术检测方法

食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...