臭豆腐的制作方法
臭豆腐的制作方法有哪些？ 1、制豆腐。将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进...
如何制作碳酸饮料
一、碳酸饮料：可口可乐、七喜。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有*，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。 二、食材：饮用水、鲜榨果汁、柠檬酸9g、白糖30g、小苏打6g、蜂蜜、维生素C。 1.榨好新鲜果汁备用。将柠檬酸、白糖、小苏打分别加适量水溶解。 2.将柠檬酸溶液与白糖溶解在饮料瓶中混合。倒入...
据报道，继日本马桶盖在中国走红后，日本电饭煲又受到中国游客青睐，掀起一股购买热潮。对此日本专家称，...[详情]
长沙查处一豆腐小作坊 使用霉变黄豆制作原料
制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内，不仅环境脏乱差，制作原料竟是霉变物品；“问题肉”在一家农贸市场内，竟被一经营户公开销售。11日，芙蓉区马王堆街道联合食安、工商、城管等部门，对辖内食品加工场所、农贸市场展开突击检查，一批非法小作坊和“白板肉”被当场取缔和缴获。“每天天不亮，这间屋里就会响起人的动静和机器声，没想到竟然是一处豆腐制作作坊。”为了不打草惊蛇，昨日凌晨6时，执法人员...
日本研发新型食材“大米凝胶” 可制作面包面条成本低廉
这种“大米凝胶”可用于制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。人们纷纷禁不住要问“大米凝胶是什么东西?”，“用它来做什么?”据报道，日本相关机构正在研发一种新兴食品素材，是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶”。其特点是能自由控制硬度和口感，可以用来制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。据报道，大米凝胶诞生于日本国立研究开发法人“农业与食品产业技术综合研究机构...
随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢海购。各种海购产品也慢慢的进入了人们的生活中，有日本的，韩国的，法国的等等，你用过日产的...[详情]
生活不易，全靠演技。把角色演成自己，把自己演到失忆。如果说剪掉头发就是剪掉回忆，那我剪成光头是不是可以失忆。...[详情]
日前才刚爆出“人工假鸡蛋”的新闻，近日湖北又被惊爆有不法工厂生产“毒豆腐”。毒奶粉、假蜂胶、假鸡蛋……这年头还有什么东西是真材实料的啊?食品安全的危机又一次摆在了大家的面前。那么，到底如何鉴别真假有毒豆腐呢？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。平时为什么要用石膏点豆腐？ 大豆里边有蛋白质，蛋白质的一个特性就是遇重金属盐变性,石膏的...[详情]
提起臭豆腐，不得不说是很多伙伴特别喜爱的食品，虽然乍一闻味道不好，吃起来却让人欲罢不能。但是臭豆腐本身属于一种变质食品，一些无良的商家制作臭豆腐的方法更让人瞠目结舌，竟然用粪水泡臭豆腐！你能辨别出有毒的臭豆腐吗？就随佰佰安全网来看看有关辨别毒臭豆腐方法的有毒食品安全知识吧。臭豆腐本身属于一种变质食品 豆腐是高蛋白食品，在发酵过程中，其中所含蛋白质在蛋...[详情]