熟虾怎么看是不是死虾
捏肚子辨别注胶虾 专家介绍，虾类等水产品死亡后，腹腔和身体部分会变软，如果肚子特别鼓胀，且捏起来发硬，就得当心被“注胶”过。烹饪时可沿腹腔部分剖切，观察虾体内尤其是头部连接部分有无透明胶状物质流出。另外如果在烹饪中发现水产品产生异味、胶质不易溶解的，可能添加了有害的工业明胶，勿食用。若是稍小点的虾，可以带壳吃，虾壳中的钙含量较高，不过这些钙并不容易被人体吸收，只是能稍微发挥...
熟牛肉发酸还能吃吗
牛肉的吃法有很多种：红烧牛肉、酱牛肉、烤牛肉、炒牛肉等，如果牛肉当下吃不了，储存不当会腐败变质，若牛肉发酸了就不要食用了。 牛肉变酸的主要原因是受到微生物污染：微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏...
货车冒烟驶入收费站 西瓜烤“熟”了
货车在高速上行驶时，车辆起火可不是个小事。近日，一个迷糊司机开着一辆冒烟的货车驶进了高速收费站的出口车道，将旁边等待缴费通行的司乘吓得不轻。5月20日18时许，一辆冒着浓烟的货车进入了湖南省高速公路集团有限公司湘西管理处花垣收费站的出口车道，收费员远远的发现情况后立即上报监控并启动应急预案，随即大声呼喊提醒该车司机。此时，经旁边车道的车辆人员提醒货车司机才发现车厢着火冒烟，当即...
“雪花牛排”系用“胶水”重组 食用需全熟
加上一点乳白色“胶水”，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的“雪花牛排”。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，记者走访市场发现，这种“胶水”不仅在部分包装牛排中出现，在一些鱼丸等制品中也很常见。食药监总局专家表示，这种“胶水”学名卡拉胶，本身是合法的添加剂，但购买牛排应看好配料表，且最好烹...
把煮沸了的豆浆喝了，有时候也会出现中毒的现象，据说是因为豆浆没煮熟的缘故...[详情]
近日“熟鸡蛋返生孵小鸡”被轰上了热搜！论文第一作者竟然是郑州市春霖职业培训学校校长郭萍。...[详情]
近日，河南省郑州市春霖职业培训学校发表在《写真地理》杂志上、一篇名为《熟鸡蛋变成生鸡蛋（鸡蛋返生）—孵化雏鸡的实验报告》文章在网络疯传，引发网友热议。 该文章声称，在该校导师郭萍的指导下，学生利用“超心理意识能量方法”，使煮熟的鸡蛋变成生鸡蛋并孵化小鸡。该论文摘要写道：鸡蛋返生”，顾名思义，即由熟鸡蛋再变成生鸡蛋。这是一个难以想象的，甚至是不可能的。...[详情]
热闻一：女子地铁玩游戏噪声过大众人劝阻反遭怼我就是没礼貌 在上海轨交7号线上，一女子用手机玩游戏却不戴耳机，因噪声过大，旁边乘客提醒其关掉声音，女子称对方多管闲事，还怒怼“我是农村人可以吧，就没有礼貌怎么了。”一男乘客出面制止“你烦不烦，再吵我揍你了。”女子叫嚣“你打呀。”被激怒的男乘客动手打了该女子，并在停站后下车。女子委屈回到座位，态度依旧强硬：...[详情]