绿茶制作
以上就是绿茶制作流程有哪些的内容介绍,如需了解更多绿茶等小知识,请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。 绿茶的制作加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶...
食用明胶使用比例
商品食用明胶本身就含有12-14%的水,它具有吸水膨胀、在水中不溶解的特性,因此你说的“勾兑”是不存在的,因为它不像酒精与水可以互相溶解。食品工业上把它吸一定量水膨胀后,加热溶解、塑形、冷却,形成胶冻(半固体),是根据其冻力和环境温度来的,通常浓度在10%以上。 食用明胶在不同的食物当中所添加的比例是不同的,在糖果生产中,明胶用于生产奶糖.蛋白糖、棉花糖,果汁软糖、晶花...
包子馒头大家都不陌生,也是很多人早餐的必选。但是,有些商家为了卖相好,竟违法添加含铝泡打粉。近日,...[详情]
腊肉莫名不翼而飞 监控发现可疑男子
一说起炒腊肉想必大家要流口水了。。。。。。但正因为腊肉香晒在院子里特别显眼那些爱贪小便宜的人便盯上了! 喂,警察蜀黍吗?我晾晒在院子里的5斤腊肉被偷了。。。。。。蜀黍马上就来。近日,家住普陀沈家门的张女士发现其晾晒在院内的5斤腊肉不翼而飞。本想5斤腊肉不值几个钱打算不报案了,可当查看自家院内监控视频,发现当日上午7时许,有一中年男子驾驶电动自行车到院内,偷走了腊肉。张女士便带着...
男子入户盗窃三块腊肉 被罚款一千
曾因盗窃罪获刑入狱仍不思悔改,又入户盗窃价值75元的三块腊肉。经桃源县检察院提起公诉,11月12日,法院以盗窃罪判处被告人敬某有期徒刑六个月,并处罚金一千元。年近半百的敬某系桃源县普通农民,曾因犯盗窃罪分别获刑五年、七年。2017年3月29日,敬某到漳江街道办事处某村张某家后,用老虎钳将其屋后楼梯间窗户的防盗网剪断三根,随即翻窗入室,盗走厨房冰箱中价值75元的三块腊肉,之后逃离...
今日上午9时许,濮阳县第三实验小学发生一起学生踩踏事故,目前已致2人死亡,20人受伤,其中2人重伤。想了解更多详情请随佰佰安全网...[详情]
网友爆料济南一高校向即将毕业的每个学生收取16块钱的费用,其中的10块钱,注明是毕业生交给学校的捐款,美其名曰“爱校费”。想了解...[详情]