氨基酸态氮好处
酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...
氨基酸态氮来源
氨基酸态氮来源 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是酿造酱油中的重要组成成分，也是酱油在调味时鲜味的主要来源，氨基酸态氮由制造酱油的原料(大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮)中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。换句话说，只有含有氨基酸态氮的酱油才是纯酿造酱油。 氨基酸态氮有什么用? 我们一日三餐摄入的营养物质大部分是蛋白质，...
11月26日，家住龙文区的12岁男孩小林在与父母到平和野外露营时手臂被不知名小虫咬了一口。...[详情]
别拿手臂当枕头！女子趴桌午睡致手臂畸形
用手臂当枕头在办公室睡了几次午觉，28岁的张女士左手手腕就一直抬不起来。昨天她到医院就诊，被诊断为左手桡神经卡压受损，需要手术治疗，否则张女士左手将长期垂腕畸形。 家住汉口百步亭的张女士是事业单位员工，平时中午趴桌上休息，有时候睡得稍微久一点，手就感觉麻麻的，不过只要抖一抖很快就好了。但三个月前一次午休，她趴桌上睡了一个多小时，醒来感觉左手无力，拿东西不灵活，左手大拇指也一直发...
北京抑制房价有后手：提高首付 取消优惠
记者近日从知情人士处获悉，北京楼市“3·17新政”颁布后3个月内，若房价仍旧单边上扬，政府会考虑出台更为严苛的政策，抑制不理性上涨，维持房地产市场的稳定。调控措施包括但不限于继续提高首付比例、全面取消房贷优惠、缩短贷款年限、打击取缔哄抬房价的不法中介机构等。中国房地产业协会数据显示，北京房价已连续17个月环比上涨，自2015年10月份以来，北京平均房价已经由37221元/平米，...
氨基酸洗面奶是指添加了氨基酸表面活性剂成分的洗面奶，这种洗面奶十分温和，对皮肤的刺激性很小，所以在很大程度上大家都会选择它。但是...[详情]
血压，是大家都非常关注的指标，健康头条更是常常提醒大家，要时常监测、了解自己的血压状况。对于高血压患者来说，更是如此。现在很多人...[详情]
胳膊骨折是常见的，生活或者运动中，不小心会遇到手臂骨折的现象尤其是老人和孩子更是这样的，中年人也是有的不过少见，问题就出现了。那么，手臂发生骨折该如何正确急救呢？佰佰安全网为您讲述相关的意外伤害急救小知识。手臂骨折类型有哪些？ 手臂骨折一般分为上臂骨折和前臂骨折。上臂:上臂骨折骨折常发生于肱骨外科颈、肱骨干、肱骨髁上、肱骨髁间、肱骨外髁、肱骨内上髁。...[详情]
产妇在分娩以后，子宫都会有一个恢复原来位置和大小的恢复期，在这一段时期，很多产妇都会出现宫缩痛的问题，那出现宫缩痛是正常的生理现象吗？出现宫缩痛时产妇应该如何处理呢？佰佰安全网来介绍一下相关产后护理小知识。什么是产后宫缩痛？ 产后宫缩痛顾名思义疼痛发生的时间是在产后。对于刚刚生产完的产妇，宝宝的降临喜悦感以及生产后的疼痛感交织，已经让新妈妈变得疲惫。...[详情]