平鱼是鱼吗

罗非鱼是转基因鱼吗

罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus)，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的...

什么是有机鱼

有机鱼是指来自有机生产体系，按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理，在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离子辐射技术及转基因技术，有完整的跟踪记录，并通过有机食品认证机构认证。此外，有机鱼生产必须在无污染的水体中进行。 由于有机鱼源于自然，因而被认为是当今最安全、健康的水产品。简单说，所谓的“有机鱼”就是在自然状态下成...

北京活鱼下架 鱼还能吃吗？

两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示，监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上，活鱼风险是可控的，没必要过度担心。今日，北京市食药监局对外称，2015年至今，全市共抽检水产品2661个，总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...

苏州“江边城外”烤鱼店鲶鱼被曝是垃圾鱼

香喷喷的烤鱼受到众多吃货追捧。最近有网友爆料，苏州有一家烤鱼店烹饪所使用的鲶鱼，是用垃圾鱼喂出来的，食用后对人体有害。据悉，目前国家并没有明文禁止用泔脚喂鱼。这也就是说，只要保证饲料没有传染病害就可以。网上曝光苏州“江边城外”鲶鱼吃泔脚长大这条疯狂流传的微信写道，被曝光的餐饮企业名叫“江边城外”烤鱼店，位于苏州相城区。据服务员说，店里的鲶鱼是“太湖野生鲶鱼”，不过野生鲶鱼批发价...