做鸡香辛料

香辛料的作用

香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅...

香辛料是食品添加剂吗

香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...

气愤！无素质游客竟然对郁金香做这样的事

近日，长春公园的郁金香竞相绽放，吸引了不少市民前来观赏。然而一些不文明的赏花行为却让人十分揪心：有人抱着孩子走进花丛，忽视了自己不文明行为对孩子的影响。有人用力拉扯花枝拍照，只为达到自己满意的效果。为此长春公园制作了充满人情味的提示语，提醒游客爱护花草。“赏花爱花花更美 观景惜景景更幽”“踩时花溅泪 踏后草揪心”“踏破花草何忍 多行数步何妨”……7日上午，记者在长春公园发现，...

老人买叫花鸡送人 结果发现包装未动鸡没了

本报讯　活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断——明明是一只熟了的鸡，只是跟着他从杭州乘火车到上海，“外包装”依然原封未动，但鸡，那只鸡却不见了……11月13日上午，84岁的老杭州刘大伯从杭州城站火车站出发，前往上海参加老战友的聚会。路过火车站附近一个小店时，刘大伯发现有杭州特产“叫花鸡”在售卖，掏钱买了一只想带去上海给战友们尝尝鲜。“...