味淋是什么
味淋是一种日本特有的发醇调味料,是用圆粒江米(粳糯米)为主要原料,系用日本进口的菌种糖化而成,凡蒸煮、烧烤、热炒、冷拌均可使用,尤其是在生产烤鳗等出口日本的食品加工企业中必须使用的调味料;在日本料理中,有着广泛的用途,可增加菜肴的色泽感,增加菜肴口味的厚实感,从而成为日本料理中不可缺少的一种调味料。 味淋又称米霖,是由甜糯米加曲酿造而成,属于料理酒的一种,味淋中富含的甘甜及...
味噌是什么
味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成,其实就是来自于日本的一种调味料。日本江户时代有这么一句俗谚:“与其付钱给医生,不如拿来买味噌”。可见味噌在日本人心中的重要性,全国各地区几乎都有生产味噌,因技术、原料、制程长短而有丰富的风味差异,口味达数百种之多,可谓日本的国民调味料。与日本邻近的国家也受到了味噌热的影响,使味噌成为亚洲人最熟悉的日式调味料,烹调...
学生遭强行灌白酒 什么仇什么怨?
常州科技经贸技工学校一学生遭强行灌白酒,视频经曝光后引发关注。校方负责人朱校长表示,视频中被灌水的学生确实是我们学校的学生,视频中的其他人都不是我们学校的。或存在校外人员欺凌本校学生情况。江苏常州一则“技校学生被多人强行灌白酒和矿泉水”的视频热传。视频显示,众人脚踹该男生,要求其“不能停”、“跪着喝”。目前警方已介入调查。5月9日晚上,常州网友“孰能无错!!”爆料称,“常州科...
大连鱼塘疑遭投毒 什么仇什么怨?
疑似被投毒后,韩家的鱼塘每天都会有一大批鱼死亡。 养了8年的鱼,几天时间几乎死光。6月7日,辽宁省大连市普兰店区大刘家街道小山村村支部书记韩永福告诉记者,他的家人于5月31日看到,有人往自家承包的村里作为养殖、田地灌溉和牲畜饮用水备用水源的鱼塘里,倾倒两桶不明液体。一天后,鱼大批死亡,鱼塘水质明显受到污染。记者从大连市水务局、普兰店区公安局了解到,目前当地相关部门已介入调查。...
食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。那么老人为什么要注意食物的性...[详情]