泡打粉是什么
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时...
泡打粉的作用
泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...
郑州市中原路文化宫路附近塌方。中原路东侧非机动车道及绿化带区域，出现一个大约三四十平方米、深四五米...[详情]
鹰潭中原东驾校钢棚倒塌2人受伤
3月21日上午，鹰潭市遭受短时间强对流天气，位于信江新区高铁北站以北的中原东驾校钢棚倒塌，并造成2人受轻（微）伤。信江新区党工委、管委会高度重视，及时开展救援，妥善处理事件。 经过初步调查，信江新区发布官方情况通报，全文如下：2019年3月21日8时30左右，受短时间强对流天气影响，位于信江新区江北街道周塘村的中原东综合驾校发生钢棚倒塌事件。信江新区管委会迅速启动应急处置机制，...
街头鲜艳香甜果汁饮料 很可能滥用了添加剂
5月20日下午，沙洲街道关工委、中城社区和建邺区食药监局的食品卫生监督所，在南师附中新城小学举办食品安全讲座，食品专家讲解了瘦肉精对健康的危害，提醒同学们慎吃街头烤肉串，果汁和饮料如果特别鲜艳、香甜，则要当心可能是滥用了食品添加剂……参加活动的有180名学生和老师。相关链接：一杯果汁原料成本仅7角钱一桶果汁浓浆2.2千克÷55克=一桶果汁浓浆能调40杯果汁一桶果汁浓浆28元÷...
儿童咳嗽是很常见的儿科疾病之一，多是由于感冒或者支气管炎引起的，孩子咳嗽家长很担心很着急，下面为大家介绍一些快速治疗和缓解孩子咳...[详情]
如果产后浮肿不及时消除，会慢慢僵硬变成赘肉，引起肥胖。产后3~4天开始的一个月内，是消除浮肿最好的时期。那么，产后如何快速消除水...[详情]
车祸是指机动车辆和自行车在运行中因各种原因致伤人体的意外灾害，称交通事故，轻则擦伤、碰伤，重则常引起多器官受损的复合伤，那么，当发生交通事故时，我们该如何急救？处理外伤出血呢？下面佰佰安全网小编就来给您普及下相关的交通事故除了小知识。造成交通事故的原因有哪些？1、开车太快十次车祸九次快！现在的人们生活都太着急了，开车恨不得下一秒就到目的地。我们总以为...[详情]
开车上路必然免不了交通违章，交通违章不是说你想要躲就躲的掉的，即使你一开车再小心该有的违章还是有的。那么，违章应该如何快速高效的处理呢？今天佰佰安全网小编就来教教您相关的交通违法小知识。什么是交通违章？交通违章是违反交通管理的行为。凡是车辆、行人违反交通管理规章制度和机关、团体、企业、学校及其他组织或个人未经公安机关批准随意占用道路摆摊设点、停放车辆...[详情]