植观氨基酸马尾松防掉系列

氨基酸态氮好处

酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...

氨基酸态氮来源

氨基酸态氮来源 氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是酿造酱油中的重要组成成分，也是酱油在调味时鲜味的主要来源，氨基酸态氮由制造酱油的原料(大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮)中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。换句话说，只有含有氨基酸态氮的酱油才是纯酿造酱油。 氨基酸态氮有什么用? 我们一日三餐摄入的营养物质大部分是蛋白质，...

银行卡诈骗防不胜防 别捡天上掉的馅饼

信用卡诈骗防不胜防有关银行卡诈骗的新闻，我们曾经多次报道。不过，近期市场上又出现几种新型的诈骗手段，让市民防不胜防。佰佰安全网整理了几个案例，给您提个醒。案例一：别捡天上掉的馅饼近日，国内多地出现利用“行贿信”诈骗的案件。一般是受害人在路上捡到装有银行卡和行贿信的信封，行贿信的内容大致如下：“某处长：感谢您在招标过程中对本公司的大力帮助，因不方便登门致谢，特附上银行卡一张，里...

女子疯狂掉发受困扰 医生：掉发严重者需要就诊

“秋天快到了，树上的叶子哗啦啦掉下来，我这头发也是大把大把地掉，真不知道该怎么办。”近期，有不少人因秋天脱发增加前往医院中医科和皮肤科就诊、咨询。医生说，秋季气候比较干燥，皮脂腺分泌减少，相较春夏头发脱落会多一些，不必过于担心。 女子疯狂掉头发，备受困扰昨天，在方回春堂下沙馆的诊室里，记者见到了前来就诊的李女士。“这两天我每次洗头、梳头，都会掉落很多头发，洗次头能把洗水池的出水...