禽蛋保鲜

超市保鲜膜可以起到保鲜作用吗

保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性，以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量，由于内外氧气可以交流，所以可以有效阻止厌氧菌的繁殖，并且阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。所以保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’，一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。 但是，不是所有保鲜膜都能起到它的三个功能。 国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍了保鲜膜...

食品贮藏保鲜方法

藕的贮藏保存鲜方法 1.薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。 2.泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细...

为了延长食物保鲜期 男子竟然。。。

为了延长保鲜期，孟某在羊血豆腐中非法添加福尔马林，并销售给菜市场的个体户。6月26日，西安市灞桥区法院公开审理了这起销售有毒有害食品案。孟某，53岁，河南省永城县人，居住在西安新城区104街坊，以销售羊血豆腐为业。检察机关指控，自2017年5月起，孟某在其销售的羊血豆腐中非法添加福尔马林溶液用于保鲜，同年9月20日被公安机关查获。经检测，孟某向多名个体经营户销售的羊血豆腐甲醛成...

农业农村部：预计二三季度禽蛋禽肉供应将受影响

18日，国务院联防联控机制召开发布会，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海称，禽蛋禽肉每个环节出了问题，都不能更顺畅运行，疫情发生以来，活禽市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻，屠宰企业停工停产，损失非常严重，另外现在是家禽补栏关键时期，预计对二三季度禽蛋禽肉市场供应带来影响。佰佰安全网提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监...