油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油...[详情]
起酥油成分
起酥油成分如下： 起酥油的成份是精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。起酥油并非国际上统一使用的名称。欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂（CompouNd Cooking Fat）。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪。 由于新开发的流体态、粉末态起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪赋予的功能特性，今天的起酥油包含了一个广阔的产品...
起酥油的危害
起酥油的危害如下： 起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加...
多点关心可以吗？5月23日，母亲抱幼儿跳楼双双坠亡！...[详情]
烤串只点一串 你们什么事请？菜点了吗？
上海宝山的徐先生经营了一家烧烤店。今年4月份，新店开业第一天，就来了一大群客人，坐得满满当当。按理说，来了这么多的客人，应该高兴才对，可是，这群人光是坐着，半天都不点餐，一看事情并不简单，徐先生赶忙报了警。近日，宝山法院审理了此案并作出判决，这霸座不点餐也是在犯罪。 烤串只点一串事情的起因要从今年2月说起，被告人冯某和张某麟在宝山城区合伙经营了一家名为某门烧烤的烧烤店。3月份，...
南京一串串店四名员工疑似液化气中毒昏迷
5 月 31 日下午 2 点许，在南京市秦淮区解放路，一家尚未营业的串串店内，四名员工在准备营业食品过程中，疑似液化气中毒昏迷。好在呼救及时，四人被送往医院急救后，已经恢复意识。记者赶到现场时，店铺门已经紧闭。据隔壁店铺老板介绍，当时串串店的一名男员工跌跌撞撞冲出店外，坐在椅子上大口大口的呼吸，并向周围人呼救。“他说里头还有三个人，好像是液化气中毒了。”邻居及路人把已经瘫...
人到老年，本来应该安享晚年，不需要考虑太多事情，但是，现在越来越多的老人都患有焦虑症，关于焦虑症你懂多少呢？下面小编带你来具体了...[详情]
我们日常做的一日三餐，往往靠肉眼来判断食物是否熟透，可老年人往往就容易食用不熟食品。那么，老人食用不熟食品可以吗？...[详情]
鱼是每家每户餐桌上常见的一道美味，大年夜人们吃饭时喜欢聊天、看电视等，分散了注意力，导致鱼刺卡喉的意外容易发生。而被鱼刺卡了后，绝大多数人会嫌麻烦，只要扛得过去，一般不愿意去医院，使用土办法，那么被鱼刺卡喉用馒头噎可以吗？怎样解决才正确呢？佰佰安全网来详细介绍一下相关的意外伤害急救小知识。鱼刺卡在喉的危害 喉咙被鱼刺卡住最多见。一般情况下，鱼刺、骨渣...[详情]