烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，那么烤肉食品添加剂都有哪些？...[详情]
什么是注水猪肉
接下来看注水肉的鉴别方法? 1、看颜色，非注水的颜色暗红，注水的颜色比较淡 2、看卖肉的摊位，注水肉水分容易渗出，如果摊位周围比较潮湿，说明是注水肉 3、用手按，非注水肉按下去会很快恢复原来的状态，比较有弹性，注水肉按下去很难恢复。 4、用纸吸，带张纸，贴在肉上，过20秒，如果纸上的是油，说明是非注水的，如果是水，说明是注水肉。区分油跟水的方法就是点燃看纸是否燃烧...
什么是硼砂猪肉
目前，在快检中被检测出硼砂呈阳性的3个摊点的猪肉，因涉嫌使用非食用物质涂抹和材料加工，正在接受进一步调查。检测中涉及的肉类已全部被查封，送实验室做进一步定性。 接下来给大家介绍下辨别硼砂猪肉的方法? (1)看猪肉的色泽:凡是在肉的表面抹了硼砂的,鲜肉便会失去原有的光泽,粉红色的瘦肉会变得深暗一些。如果硼砂刚抹上去,则肉的表面会有白色的粉末状物质。 (2)摸猪肉的滑度...
中午，有10多位网友向本微信公众号发来图片视频称：新车公路上一家食品销售公司发生火灾，导致车间被烧...[详情]
赞！天津警方破获一起毒品目标案
深夜，一辆悬挂鄂牌照的白色轿车缓缓停在了本市宁河某小区的门口，一名中年男子拎着一个背包走下车。警觉的他，四处张望着，似乎安静的夜晚，并不能给他带来安全感。该男子的预感是正确的。突然，从附近蹿出几名身强力壮的年轻人，将他团团围住。 湖北籍毒贩进入警方视线2018年3月初，一条线索摆在天津公安宁河分局打击犯罪侦查支队禁毒大队的案头：近期可能有外省市毒贩到宁河区贩卖毒品。民警秘密走访...
消费者购买腊肉时不要贪便宜 长沙已查获近万斤问题腊肉食品
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门...
人渣不分地域，不分年龄，不分职业，人渣平时不起眼，有时候却能要人命。...[详情]
19日上午，网上开始流传关于海口友谊商场打出数条“友谊商场12周年店庆，微信阅读量达到88万，10名商场女员工裸奔！”等内容的横...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念，而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴，但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的，那么有机食品是绿色食品吗？什么是有机食品？ 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]
从美食的角度出发，生鲜的猪肉更具口感和香味，从健康的角度出发，新鲜的猪肉更有营养，市面上猪肉千千万万，可近两年偏偏有病死猪肉进入了市场，闹得人心惶惶。那么，如何分辨病死猪肉和健康新鲜的猪肉呢？下面佰佰安全网小编就来和您聊聊相关的食品安全知识。什么是病死猪肉？病死猪肉是指由于发病或者在摄入农药、灭鼠药、重金属等有毒物质后造成死亡的猪。病死猪肉是不能食用...[详情]