超市冷冻螃蟹能吃吗
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。 海蟹沙养,所以蟹腮洁白,绝无泥生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮。 海蟹从海里捞上来十有八九都是死的,冰冻了拿来卖。河蟹就要注意了,寄生虫多。 所以,新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题,死了也能吃,只要新鲜就好。河...
小孩哮喘能吃螃蟹吗
哮喘病的儿童患者要避免少吃螃蟹,哮喘病多数由过敏因素而诱发,因此哮喘病人应尽量少食或不食鱼、虾、蟹等海产品,以及含有异体蛋白的食品,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发哮喘的发作。而螃蟹做为海产品中的一种,也是不太适合哮喘病人食用的。可以多吃维生素A、C及钙质的食物。增加液体摄入量。大量饮水,经常吃食用菌类能调节免疫功能,饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆...
成都市食药监局(微博 微信)抽检13批海鲜市场螃蟹,均未检出9类人工色素和针眼...[详情]
1.3斤的螃蟹,绳子重6两 西安市场超级螃蟹捆绑绳
最近宁波的螃蟹火了,不过不是因为味道,而是有人买的螃蟹身上居然绑了一根31米长的绳子,光这绳子就占了总价的快三分之一,咱西安市场的螃蟹身上,绳子多长有多重呢?今天(10月11日)记者来到了西安市白家口的方欣水产市场,里面可真是啥螃蟹都有。水产店老板:“这个就是肉蟹。”肉蟹又名青蟹,这一家的老板说,这可是海蟹,都是从东南沿海运来的,味道相当不错!但这肉蟹的身上怎么还绑的花里胡哨...
“纸螃蟹”套路揭秘:商家倒卖蟹券每张净赚100元 不用卖螃蟹
近日,记者在几家线上平台发现,各种规格大闸蟹的蟹券数不胜数,价格也参差不齐,少则几十元多则几千上万元。不少消费者告诉记者,曾经在兑换蟹券后发现实物大闸蟹的品质较差,甚至有出现死蟹的情况。在某投诉平台上,关于蟹券的投诉就有几百条,投诉的关键词基本上都是缺斤少两、货不对板和无法兑换。还有消费者投诉称,自己去年就被商家以没货的理由推到今年兑换,但是今年仍旧没有兑换成功。 “纸螃蟹”也...
秋季正是螃蟹肥美之时,肉嫩膏黄的大闸蟹,光想想就垂涎三尺。蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹注意事项有哪些呢?让佰佰安全网来告诉你相关的食品安全知识。秋季吃螃蟹的3大好处 1、抗感染,促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,...[详情]