荞麦菱角粥

荞麦和苦荞麦的区别

区别一 我国将荞麦的生长环境和外形不同，将其分为甜荞麦和苦荞麦两种，我们生活中所说的荞麦就是甜荞麦，它一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗量之一。而苦荞麦大多生长在西南地区，它含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制成茶叶，适合养生保健。 区别二 它们虽然都是荞麦，但是细微处还是有着区别，甜荞麦的叶片为三角形或倒卵三角形，叶...

苦荞麦营养

苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份...

腊八节雍和宫舍粥超2小时 比去年增加30多桶粥

今天是“腊八节”，喝一碗雍和宫的腊八粥是不少市民的必备项目。记者上午探访雍和宫发现，相比于往年腊八节不到1小时就被“抢”光的腊八粥，今年舍粥时间超过2小时。据雍和宫舍粥的师傅介绍，今年比去年增加了约30桶粥。领粥队伍最长超百米今天一早，雍和宫门口就排起了等待领腊八粥的队伍。9点左右开门后，舍粥处排起了长队。雍和宫内，上香处两侧搭着舍粥台，两侧排着十几米的领粥队伍，一位工作人员...

宝宝好奇电饭煲线 不料却被粥烫伤

近期，广州市妇女儿童医疗中心的儿科监护室，接连收到两名在家中意外严重烫伤的幼儿。近日广州气温再降，专家提醒家长做好孩子的看护工作，开水应该放在孩子无法接触到的地方，使用取暖器时家长要在场，给孩子洗澡时盆子里先放凉水再放热水。孩子打开保温杯喝水被烫伤一岁半的小羽是个天不怕地不怕的“混世小魔王”，“地上打滚、搭凳子爬上桌子”都不是新鲜事儿。这天，家里的老人把刚煮开的水盛进保温杯里，...