做豆腐脑如何泡豆

做豆腐脑可以加消泡剂吗

豆腐脑的制作方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种:石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。 做豆腐脑可以加消泡剂吗?因为豆腐脑是由豆浆加工制作而来的，而豆浆在加热煮浆的过程中，会出现大量的泡沫，这时是需要加入一定量的消泡剂的，可以将加热过程中产生的泡完全消掉。但是如果自己家做是不用加入...

豆腐脑的做法

1.黄豆洗净提前一晚泡上 2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上 3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆 4.瘦肉切小丁，加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会 5.木耳切碎 6.做熟的过浆过筛，豆渣不要扔哦，可以做很多好吃的 7.用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开，然后把过完筛的豆浆以冲的方式冲过装内酯的碗，不要再搅拌了，加盖放到温暖处等待20分 8.开始做卤了，热锅下油，放...

为学做豆腐却被吃豆腐，毕节女老板拜师学习做豆腐被强奸

毕节一位豆花饭餐馆的女店主，慕名到遵义拜师学做豆腐，让她做梦也没有想到的是，师傅郑某色胆包天，竟然打着传授技艺的幌子，在作坊内对她动手动脚，并强行将其侮辱。日前，经检察机关公诉，红花岗区人民法院一审判处被告郑某犯强奸罪，判处有期徒刑4年。据悉，刘慧(化名)系毕节人，在当地经营一家豆花饭餐馆，生意一般，她听说遵义的豆花面是一绝，很多豆腐作坊做出的豆腐水嫩鲜滑，口感甚佳，于是萌生了...

高温天气谨防脑梗

北京天气进入高温“烧烤”模式，脑血管疾病也进入了夏季高发期。北京天坛医院血管神经病学科主任赵性泉提醒，既往患有心脑血管疾病的患者，高温天气要格外注意预防旧疾复发。极端天气对健康会产生一定的影响。赵性泉大夫说，天气太冷或者太热会对人体产生影响。高温情况下，人体会大量出汗，导致心跳加速，血压升高;大量出汗还会导致血容量低，到达大脑中的血液量减少，既往有脑梗病史的患者，容易发生脑血管...