消泡剂对于我们食品加工领域是有很大作用的，消泡剂对于有害泡沫是很有帮助的，那么豆腐脑消泡剂哪里有呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
豆腐脑消泡剂在日常生活中都可以买到，但质量参差不齐，建议在质量较好的销售地与网站进行购买，质量会有所保障。
食品工业生产中，特别是豆制品的加工处理中，产生少量泡沫是正常的，但泡沫过多，会引起加热溢出和发酵的外溢，从而造成浪费和环境污染，食品中向加热锅或发酵罐中加入消泡剂，其作用效果取决于消泡剂的性能和扩散能力，因此一般采用合成消泡剂，并通过机械搅拌来增加扩散速度，或者借助加入载体或分散剂，促使消泡剂快速分散，消泡剂在我国食品添加剂分类中属第3类。
正常情况下，国家是允许在豆制品中添加消泡剂的，但是是需要在国家规定的用量标准内使用，如果过量使用就会给人体带来危害。如果使用的消泡剂不是食用类的消泡剂，而是工业用的消泡剂，由于其纯度不高，并含有砷、铅等重金属，对人体健康危害极大。铅是积蓄性金属，会引起慢性铅中毒，对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等造成危害;而砷会引起人体神经系统的改变，比如手脚麻木、四肢无力等。
对于豆腐脑等制品或者是其他的食品来说，使用的消泡剂一定要是食用的消泡剂，而且用量也不能超标，这样消泡剂才能食用，对人体没有危害。我们国家也应该出台相关的政策、法律法规等，来控制食品添加剂的使用，避免影响到人类的健康。
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( 责任编辑: 王小丽 )