荞麦和苦荞麦的区别
区别一 我国将荞麦的生长环境和外形不同，将其分为甜荞麦和苦荞麦两种，我们生活中所说的荞麦就是甜荞麦，它一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗量之一。而苦荞麦大多生长在西南地区，它含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制成茶叶，适合养生保健。 区别二 它们虽然都是荞麦，但是细微处还是有着区别，甜荞麦的叶片为三角形或倒卵三角形，叶...
鲜奶为什么会变酸
如果牛奶变酸就不要食用了，因为牛奶受到微生物严重污染后，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。 那么变酸的牛奶可以做什么用呢? 1.护肤---很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果...
近几年来，中国各大乳企纷纷在国外布局建厂，通过整合国外优质的奶源资源、技术和管理资源，来弥补发展的...[详情]
西安28名儿童因吃“鲜奶吧”冰淇淋食物中毒
西安28名儿童先后出现疑似食物中毒症状，后得知孩子们都食用了一家被称作“鲜奶吧”制作的冰淇淋。5月16日下午，多名家长反映孩子吃了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状，西安市疾控中心、西安市食药监局当场对涉事“鲜奶吧”冰淇淋、制作原料、所用工具进行了采样，也对出现症状的孩子进行采样。经过10天的检测分析，昨日，确认为沙门氏菌引起的食物中毒事件。多名小学生吃冰淇淋...
郑州市疾控中心：喝街头“鲜奶”小心感染布鲁氏菌病
近日，在郑州市棉纺西路街头，经常能看见排起长长队伍的生鲜奶摊位，卖家介绍说每天能卖掉600斤鲜牛奶，并自称是来自自家农场，不含任何添加剂。更有卖家将农场的羊拉到现场，在路边现挤现卖。在这里，郑州市疾控中心专家提醒：现挤羊奶存在感染布鲁氏菌病（俗称“懒汉病”）隐患，饮用未经消毒的羊奶或食用不熟的牛羊肉，也有可能感染布鲁氏菌病，广大市民需提高警惕。吃烧烤，喝现挤牛羊奶，小心“懒汉...