中国安全食品培训中心

如何鉴别安全食品

消费者在选购食品时要注意以下几方面： (1)外包装上应有厂名、厂址、生产日期等; (2)对实行食品质量安全市场准入制度的食品应在外包装上标注《食品生产许可证》编号并加印食品市场准入标志-QS标志; (3)食品在有效的保质期内; (4)具有有效的产品合格证明。 (5)用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 (6...

安全食品鉴别小窍门

1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 2.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 3.看产品标签，注意区分认证标志。 4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 5.看散装食品经营者的卫生...

女子培训中心考试时楼梯间滑到 索赔13万

王女士，32岁，青海人，5年前来到杭州，一直在这里工作、生活。2015年7月16日，她到上城区一培训中心参加专业理论考试，下午3点考试完毕准备下楼回家时，脚下一滑，直接从楼梯摔到了二层地面，倒在地上无法动弹。旁边的人急忙联系120急救中心，将她送往医院救治。王女士认为，自己摔跤是因为培训中心的楼梯防滑条严重破损，地面太滑导致的，多次协商无果后，她以“违反安全保障义务”为由，将培...

假冒伪劣食品 ≠ 不安全食品

假冒伪劣食品与不安全食品，两者有交叉，所以我很理解，大家不容易分清楚。这个的话题很重要;因为，如果把假冒伪劣和食品安全问题划等号，将二者混为一谈，不仅无形中夸大了食品安全问题的数量，还会干扰到问题的有效解决。近年来，政府在保障食品安全方面做了很多努力;但是，消费者的感受却是问题越来越多。我认为其中的重要原因之一就是将假冒伪劣食品与不安全食品划了等号。1.如果把假冒伪劣和食品安全...