农贸市场食品安全意识薄弱

农贸市场里的油炸食品安全吗

油炸食品由于用油量比较多，而且通常温度比较高，会造成脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质，如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒，目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时，脂肪氧化还会促进胆固醇氧化，产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...

农贸市场食品安全事故处置方案

一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。 二、坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。 三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食...

高中生遭暴力侵害突出 安全意识薄弱

近年来，全球化、城市化、机动化和环境改变使得青少年的意外伤害和暴力伤害增多，如何加强青少年的安全意识成为各国青少年工作者共同关注的重要话题。在此背景下，中国、美国、日本和韩国四国相关研究机构于2015年联合开展了高中生安全意识及问题比较研究，研究结果今日发布。报告显示，中国学生过度保护现象严重，安全教育状况堪忧，与美、日、韩差距不小。调查发现，超过半数的中国高中生认为社会安全，...

4人安全意识薄弱占用高速应急车道做饭

高速应急车道，是专为有紧急事故等车辆所准备的。然而应急车道并不等于就十分安全。两辆大货车停在应急车道上，车上下来两男两女，他们从车上搬下锅碗瓢盆等做饭的家伙什，不顾旁边呼啸而过的车辆做起了饭，把高速公路当成了他们的“私人厨房”。10月1日，G5京昆高速雅西段，发生的这一幕让见多识广的高速交警也吓出一身冷汗。下午5点22分，雅西高速交警通过监控查看道路情况时，发现在G5京昆高速雅...