食用变酸的香菇会中毒吗
新鲜香菇含水85-90%以及碳水化合物、蛋白质等营养，因此会变馊发酸。如果香菇发酸就不要吃了，因为香菇变酸的主要原因是受到微生物污染，引起香菇腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。香菇变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖...
双氧水喝多少会中毒
低浓度的医用双氧水，一般氧化作用不是很强，对正常组织刺激性较小。少量误食不会有严重后果，只要注意多喝水进行稀释，双氧水很快就会代谢为水，可暂时观察身体变化，如果并无大碍可不用去医院。大如果误食了浓度为30%的工业双氧水，就要引起高度警惕了。尤其是出现了一些中毒症状时，需要及时就医治疗。 中毒症状因人而异，有的人只是一小口就会出现中毒现象，但如果喝入体内20毫升以上，就会毫无...
最近，广西桂林资源一对夫妇在食用了捕捉来的癞蛤蟆及癞蛤蟆蛋之后，出现中毒反应，妻子不治身亡。...[详情]
女子买菜市场凉菜食用后中毒身亡
菜市场食品安全监管有待进一步加强。近日，一名女子因食用菜市场凉菜中毒身亡。今年35岁的黄女士，9月27日下午在市区某菜市场买了一份海藻凉拌菜。晚饭的时候把凉拌菜吃了，不到一个小时，黄女士就开始腹泻，20点左右，黄女士出现了水样便、呕吐等症状，家人紧急将其送往医院治疗。之后，黄女士的情况越发严重，出现了便血、消化道出血等症状，进入了深度昏迷状态，情况一直不见好转，昨天17点16分...
河南洛阳3人矿井盗窃矿石中毒身亡
今日上午，法晚记者从河南省洛阳市洛宁县公安局获悉，6月17日4时15分，其公安局110指挥中心接群众报警称，洛宁县下峪镇蒿坪沟有人盗窃矿石发生死亡。随后，当地公安机关立即开展相关调查工作。经现场勘察搜索，警方在涉事矿区，发现两具尸体(张某某和王某某)，涉案人员翟某某在被送往医院抢救途中死亡。后尸体经检验，该三人死因系一氧化碳中毒。另两名涉案人员已被控制。今日上午，据河南省洛阳...
听到“水中毒”我想很多人都会感觉很奇怪，大家都知道水是人体的重要组成部分，因此日常生活中我们会及时的为身体补充水分。可是，“水中...[详情]
豆浆是我们喜爱的饮品，又是一种老少皆宜的营养食品。可您知道为何喝了未到100度的豆浆会中毒？...[详情]
生活质量的不断提高，每家都会常备坚果，休闲娱乐时更是会选择坚果作为零食。但有些人不宜食用坚果，您了解吗？本文佰佰安全网小编就来为您科普下相关的食品安全小知识。有关坚果的简介 坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、...[详情]
冬季来临，伴随着气温的逐渐降低，很多农户家中开始生火取暖，用煤作为燃料维持室内的温度，但是，如果管理不善，很容易造成煤炉漏气，从而引发煤气中毒中毒。 什么是煤气中毒？煤气就是煤、碳燃烧不完全时产生的一氧化碳，是一种对人体极其有害的强毒性气体，无色无味，比空气轻，极难溶于水，易于燃烧，燃烧时为蓝色火焰，如果空气中一氧化碳含量达到0.04%－0.06%时...[详情]