果胶酶的用量
果汁澄清时果胶酶的用量和作用条件，因果实的种类、品种、成熟程度以及酶制剂的种类和活力不同而不同。干酶制剂用量一般为2～4g/L；反应温度45～55℃，反应时间l～3h。葡萄汁用0.2％的果胶酶在40～42℃下放3h，即可完全澄清。苹果汁澄清，果胶酶最高用量为3％。酶制剂可在榨出的新鲜果汁中直接加入，也可在果汁杀菌后加入。 使用果胶酶脱除莲子内皮、蒜内膜、橘子囊衣时，通常将其...
酶制剂和酶的区别
我国已批准的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制剂、精制果胶酶、β-葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。 酶制剂和酶的区别是什么?佰佰安全网小编认为，酶是一种生...
日前，随着80吨有毒槟榔在益阳销毁，一个生产、销售有毒、有害槟榔食品团伙被彻底铲除。...[详情]
含食品添加剂较多的食物，你爱吃的有几种？
随着食品工业的发展，现在很多生产商为了提高食品的保质期及食品口感，在生产过程中会使用很多的添加剂，虽然少量的食品添加剂不会对身体健康产生明显的影响，但是日积月累，那就说不准了，所以，下面含添加剂较多的食物，大家还是少吃为妙，尽量不要去购买。 方便面：一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血...
堆有十几米高的弃土含禁用农药
六六六和滴滴涕，曾经在农业上广泛使用，但其对环境污染过于严重。专家称，这两种农药在土壤中存在的时间很长，甚至长达几十年上百年，滴滴涕（DDT）的化学性质十分稳定，在土壤中的半衰期较长，可被植物吸收，动物和人通过食用这些植物而在体内积累。早在1992年，国家化工部就发出通知，六六六、滴滴涕等农药禁止在农业方面使用。然而，在新郑市龙湖镇小乔沟村李木咀附近，大学路东边，有人堆积了几...
随着生活水平的提高，人们对饮食方面也是大大提高，但是现在的食品安全问题总是不断出现，比如很多食品含有重金属，而含有重金属的食品还...[详情]
世界上存在最完美的药吗？没有！对于糖尿病朋友来说，也不存在降糖作用最好的药！今天我们就给糖友介绍一类针对“中国胃”的口服降糖药物...[详情]
自从我们发现美国等国家比我们的发展要好得多以来，我们就刮起了一阵又一阵的学习外语的风，卖英语课的机构时越来越多，大大小小的线上线下机构，如同雨后春笋，拔地而起。 然后，家长们都难免有攀比的心理，别人家的孩子报了英语培训班，自己的孙子不能不会呀，得了，几万块钱买个英语课吧，还有些人呢，小时候条件不是特别好，英语环境搭建不起来。 怎么办呢？自己长大以后自...[详情]
老鼠药属于剧毒物质，在农村很是常见。因老鼠药种类不同，中毒表现和救治方法也有不同。如何在第一时间发现和诊断，并及时进行正确的抢救，是提高老鼠药中毒抢救成功的关键。下面佰佰安全网就着重讲解有关常用的鼠药中毒的急救方法的中毒急救知识。 什么是鼠药中毒？ 鼠药中毒是勿服鼠药造成的中毒现象。杀鼠药的种类很多，它们均对人、畜有毒性。但由于其不易扩散到环境中造...[详情]