烤肉鸡脆骨怎么腌制

腌制的鸡蛋发臭怎么办

如果咸鸡蛋腌制不好会发臭，主要原因如下： 鸡蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌，霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用，蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位，形成“贴壳蛋”;其次是蛋黄膜分解蛋黄散开，形成“散黄蛋”;如果微生物继续繁殖，则蛋黄，...

老人脆骨症是怎么回事

据医院骨科专家介绍，“脆骨症”医学名为成骨不全，民间亦称“鬼怪骨”。这是一种骨质发育不良的遗传性疾病，其特征是骨质疏松，脆弱易折。病人先天性钙离子缺失，骨折好发于腿、臂等四肢管状骨。虽然此病不会直接导致生命危险，但由于生长发育阶段屡屡骨折，影响了骨骼的正常生长，病人往往个子矮小，肢体畸形，但智力、其他脏器、生殖功能等均不受影响。 专家说，“脆骨症”分为先天性和迟发性两种。先...

肯德基肉鸡多“年轻早逝” 饥渴死掉是常事

每年，1000多家食物供应商给肯德基生产线提供2300万只鸡，3.4万只鸡挤在一个窗子很少的大棚内，环境十分压抑，大量鸡因饥饿缺水直接死在大棚。 据英国《每日邮报》3月17日报道，肯德基的炸鸡用的肉鸡生活“优质”而悲壮，它们命中注定“年轻早逝”。针对它们的生存条件，众说纷纭，供应商说其生活优质，生命短暂也无妨，可是动物权益保护者觉得它们的生存条件极其恶劣。每年，1000多家食物...

北京7家“铁木真自助烤肉”店被立案

记者23日获悉，在近期启动的全市餐饮业食品安全检查中，根据群众举报线索，海淀、丰台、昌平、怀柔等区食药监局共对19家以“铁木真自助烤肉”为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查，7家门店因存在违法行为被立案。昌平北京明龙慧餐厅、北京温都水城旅游饭点管理有限公司两店标称“铁木真自助烤肉”分店，经查属无证经营。海淀上地一家门店食品原料索证索票不齐备，超范围经营;学院路一家门店后厨冰箱内散...