面粉怎么能低筋粉

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

河北：用旧袜子、旧内衣为原料做毛巾 怎么能保证检测合格？

走访全国最大的毛巾生产基地河北省高阳县十多家生产企业发现，当地企业的生产线一般分为两种，一种毛巾可以保证检查合格，而另一种毛巾则会用便宜的纱线加工，达不到国家标准。有从业者曝出了其中的隐秘：“正规的棉花一吨16000多元，14支纱线的下脚料多便宜，但脱毛率没一个达标的。”这种纱线的原料，竟然有一些是旧袜子、旧内衣、旧衣服，这些被加工好的“再生棉”没有标注任何产品信息及警示语，就...

高考生父母遇车祸 全村人怎么能这么做？

今年6月山东潍坊金家口村一对夫妇遇车祸后丈夫身亡妻子重伤。两人的大女儿刚参加完高考，家里还有两个年幼孩子。全村村民闻讯纷纷捐款，邻村人也来帮忙。村主任把善款十万元交给女孩后说，“你该报专业报专业，该上学上学。” 女儿照顾重伤的母亲。村里居民自发捐款，表示一定要让孩子上大学。佰佰安全网：高考有必要现场加油吗？有这个必要吗？...