抗性淀粉检测

抗性淀粉分类

抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在...

什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...

北京：新冠病毒核酸检测日检测能力达约4.8万个样本

北京市卫生健康委新闻发言人高小俊11日在发布会上表示，北京市新冠病毒核酸检测日检测能力达到约4.8万个样本，可适应现阶段核酸检测需求。高小俊介绍，4月15日，北京市公布了首批46所面向团体和个人提供新冠病毒核酸检测服务的医疗卫生机构，日检测能力约13000个样本。经现场审核和检测质量评估，近日又批准15家医疗机构开展核酸检测，其中5家商业医学检验检测机构。同时，协调军委后勤保...

北京：发热患者全部进行核酸检测

3月25日下午召开的北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第四十八次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第十五次会议要求，发热门诊要发挥探头作用，发热患者全部进行核酸检测。会议指出，当前防范境外疫情输入的形势严峻。要采取更加严格的入境人员防控措施。全面落实对所有从北京口岸入境人员、14日内从其他口岸入境进京人员集中医学观察和核酸检测的规定。加强各口岸信息互通共享，严格筛查，把好入...