什么是直链淀粉
直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1，4)糖苷键的糖链外，还有a-(1，6)糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应，直...
直链与支链淀粉的区别
区别一 直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体，其大分子结构上，葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大，但冷却后不能呈凝胶体，结构上，葡萄糖分子排列不整齐。 区别二 直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色，支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。 直链淀溶解性比支链淀粉大，直链淀粉的单糖间通过а—1，4糖苷键连接，直链淀粉除а—1，4糖苷键连接外，还有а—1，6...
世上有两种行业，一种行业的"门槛"较高，没有一定资本、资质的公司根本无法入门，但一旦达到这个标准后...[详情]
警方成功侦破国内最大色情直播聚合平台
记者从全国“扫黄打非”办公室获悉，浙江“0405”特大跨境网络传播淫秽物品牟利案，日前被成功侦破。据悉，这是“净网2018”专项行动开展以来，全国侦破的最大一起利用具有直播、云播功能的聚合直播平台，大范围、高密度传播淫秽物品牟利案，涉案金额估值高达2.5亿元，成功抓获犯罪嫌疑人200余名。案发国内最大代理商被抓月均购买卡密花150万2018年3月，浙江嘉兴市公安局网警部门巡查中...
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一间房内设置多张架子床，群租带来诸多火灾隐患。 今天，都市消防版继续推出“全力确保城市消防安全”系列报道，聚焦静安区在整治陕西北路690号这一重大火灾隐患时所采取的“杀手锏”。 “‘硬骨头’不是啃不掉，关键是使不使‘杀手锏’。”静安区公安消防支队表示，“杀手锏”就是深度挖掘现有法律法规资源，明确违法案由和法律适用依据，以最严措施“铁腕”执法。安全隐患：“厕所”分出10个分电表...