酶活性影响
1．底物浓度 除选择适合的底物外，在实际应用中更多考虑的是底物浓度。由于[S]与反应速度V成双曲线关系，在酶活性测定时，要求[S]达到一定水平以保证酶活性与酶量成正比。[S]范围一般选择在10～20Km为宜，此时反应速度基本达到最大反应速度，测定的误差在可接受范围。 2．酶浓度 在反应条件一定时，酶浓度与反应速度成正比。按照中间产物学说，只有[S]>>[E]...
果胶酶的用量
果汁澄清时果胶酶的用量和作用条件，因果实的种类、品种、成熟程度以及酶制剂的种类和活力不同而不同。干酶制剂用量一般为2～4g/L；反应温度45～55℃，反应时间l～3h。葡萄汁用0.2％的果胶酶在40～42℃下放3h，即可完全澄清。苹果汁澄清，果胶酶最高用量为3％。酶制剂可在榨出的新鲜果汁中直接加入，也可在果汁杀菌后加入。 使用果胶酶脱除莲子内皮、蒜内膜、橘子囊衣时，通常将其...
近日，一名认证为白癜风专家的医生在微博上发帖称，一位患白癜风的男孩在患病后怕父母担心，就用墨水涂黑...[详情]
香港发生小巴与校车相撞事故 6人受伤含4名儿童
据香港网站报道，香港将军澳道2日发生一辆专线小巴与一辆校巴相撞，发生交通安全事故，至少6人受伤，包括4名学童，全部送院治理。受意外影响，现场交通挤塞。2日早上近8时，一辆绿色专线小巴沿将军澳道往观塘方向行驶，驶至近观塘警署时，与一辆载有学童的校巴发生碰撞。两车车身均有损毁，4名学童、小巴司机及乘客受轻伤，全部送院治理。受事故影响，现场一段快线需要封闭，交通非常挤塞，车龙龙尾已去...
弯道电动车与货车相撞致4死 含一名幼童
9月16日，在商洛市商州区境内312国道夜村镇杨塬村村口附近发生一起车祸，一辆大货车在弯道处与一辆电动车相撞，造成电动车上4人死亡，其中包括一名幼童。一位知情人介绍，事发地点处于弯道，当时一辆自西向东行驶的大货车右转弯时与一辆电动车相撞，电动车被卷入货车右前轮下。据附近村民提供的视频显示，车祸现场十分惨烈，电动车及车上的人都被大货车碾压在车轮下。附近村民介绍，电动车上当时载有3...
世界上存在最完美的药吗？没有！对于糖尿病朋友来说，也不存在降糖作用最好的药！今天我们就给糖友介绍一类针对“中国胃”的口服降糖药物...[详情]
近年来，海洋污染日益严重，赤潮现象时有发生，当我们面临赤潮时，赤潮是怎么形成的？对人类有什么危害？我们应该做些什么呢？...[详情]
在今年5月国家体育总局发布的第16号公告当中，游泳被列为了高危险性体育项目，并且排在第一位，这让不少游泳爱好者很“受伤”。有不少的老人喜欢游泳，老人游泳的好处很多，可是也是一项很危险的健身方式，老人游泳的好处于坏处是什么呢?老人适合游泳吗?老人适合游泳吗 游泳锻炼适合老人，能够改善老年人关节健康骨关节软骨往往随着年龄的增加逐渐发生退行性的病变，严重时...[详情]
一提到重金属，很多人都是直摇头，认为它是毒物，应避而远之。其实，这种观点并不正确，是因为大家对重金属都不太了解，重金属是可以含有在食物里的。下面小编就给大家讲解一下含重金属的食品还能不能吃的问题。含重金属食品对人体有什么危害 重金属指比重大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命...[详情]