酯交换蔗糖酯

蔗糖酯是什么

蔗糖酯(SE)又称蔗糖脂肪酸酯，是一种无毒、易生物降解、具有良好表面活性的非离子表面活性剂，有着广泛的用途。 蔗糖酯按蔗糖中羟基与脂肪酸酯化度的不同可分为单酯、双酯和 多酯，单酯溶于温水，双酯、三酯及多酯难溶于水。蔗糖酯的熔点范围为50~100℃，温度过高会使蔗糖残基焦糖化而发黑。 蔗糖酯为白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙...

蔗糖酯的用量

一、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定：用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包生产，最大使用量为1.5g/kg;用于乳化天然色素最大使用量10.0g/kg。 二、蔗糖酯的HLB值可通过单酯、二酯和三酯含量来调整，应用范围广，几乎可用于所有的含油脂食品，详情如下： (1)蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、鱼糜制品，可改善水分含量及制...

女网友玩交换礼物 没料收到竟是真猪头

12月19日电 据报道，不少人喜欢在圣诞节前玩交换礼物的游戏，有网友分享她收到的交换礼物，只见纸箱打开，里面竟然装着一头咬着橘子的“猪头”，引发网友热烈讨论。这名女网友表示，收到猪头简直哭笑不得，因为她们交换礼物的规则是“必须使用”，但她真的睁不开眼睛直视猪头，也亲不下去，头很痛。网友对此正反意见两极，不少网友认为这玩笑也开太大了，“这超过份的!非常忌讳!”、“吃它也请尊重它...

表兄弟为寻求刺激交换女友涉嫌强奸被抓

女性遭性侵事件时有发生，给女性人身安全构成威胁。据报道，贵州遵义市新蒲新区一对表兄弟同时恋上一对姐妹，为寻求刺激，两男子暗中交换女友。日前，两男子因涉嫌强奸罪双双被逮捕。 遵义市新蒲新区一对表兄弟亵渎爱情，竟然合谋暗中交换女友发生性关系。身为亲姐妹的两名女子事后发现真相后怒不可遏，当即报警。日前，这对表兄弟因涉嫌强奸罪双双被逮捕。据了解，涉案表哥李强(化名)今年24岁，表弟张坤...