竹节虾和斑节虾区别
竹节虾和斑节虾是同一种虾，两者之间没有任何的区别，只是两种叫法而已。 竹节虾虾，学名日本对虾，俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，属甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属属甲壳尖动物，虾体小者称为虾钱，地区不同称呼也在变化，有的地方叫花虾、花尾虾、斑节虾、车虾等。竹节虾体表黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘7-8齿，下缘2-3齿。它的分布区域比较广，由日本南部、南朝鲜、...
如何辨别活虾和死虾
我们在买虾的时候，一定要懂得如何辨别其新鲜程度，吃海鲜吃的就是一个“鲜”字，越新鲜的虾味道也就越鲜美，反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。 新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 我们在选购...
每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”
7月30日，从淮南潘集警方获悉，近日，淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医，在救治的过程中，该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态，经一个多小时的救治，该女子才逐渐清醒。事后，民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”，但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同，中毒者产生大量幻觉，大脑异常兴奋，如同吸食毒...
蘑菇大家都不陌生 但是直径近50cm的蘑菇你见过吗？
蘑菇，大家都不陌生。但是直径将近50cm的蘑菇你见过吗？ 国庆期间，南川区韩大姐的丈夫到金山镇野外打笋，无意中发现了这朵长相奇特的蘑菇，于是便将其带回了位于南城街道文华村七组的家。看着这个大个子，不只是韩大姐感到意外，周围邻居和年龄比较大的村民见到这朵蘑菇都很惊讶。 黑黑的菇片层层叠叠，肥大且厚实，整个看上去就像一朵巨型花。一岁多的小孩坐在蘑菇背后，几乎可以挡住整个身体。巨型蘑...
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危...[详情]
如今，菜市场上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特别鲜美，颇受大家喜爱，但据媒体披露，因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。为此...[详情]
有机蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品，而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗？它比普通蘑菇好在哪呢？什么是有机蘑菇...[详情]
在餐厅吃饭，通常来说，死鱼和活鱼的做法是不同的，因为冻冰时间比较久的鱼，它们身上的肉纤维都变得收缩了起来，所以很难入味，而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说，活鱼就比较好入味，而且更加鲜嫩水灵。那么，我们能不能鉴别出来呢？又通过哪几个方法可以鉴别呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。吃死鱼对人体危害大吗？ 一般情况下，脱离水的鱼因...[详情]