给儿童饮食营养课堂

营养性贫血的儿童如何饮食

营养不良是因缺乏热量和蛋白质所致的营养缺乏症，发病主要集中在3岁以下的婴幼儿。营养不良儿童常并发营养性贫血、多种维生素缺乏、感染、自发性低血糖和水肿等疾病。那么，营养性贫血的儿童如何饮食呢？ 营养不良主要由喂养不当和疾病这两大因素造成。喂养不当有母乳不足、不合理的人工喂养，如牛奶或奶粉浓度太低或以谷物为主食；疾病主要是消化系统疾病和慢性消耗性疾病。 蛋白质：脱脂乳、蒸发乳...

给儿童尽量购买更有营养的牛初乳

究竟什么是牛初乳呢？根据2005年12月中国乳制品工业协会发布的《生鲜牛初乳》和《牛初乳粉》行业规范，牛初乳是指“从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁”，这是我国目前最权威的牛初乳定义。母牛分娩3天后分泌的乳汁，就是普通的牛奶了。 牛初乳其实也属于奶制品，只是它富含免疫因子和生长因子，含量比一般牛奶高出许多倍，所以被区别开来另立“门户”。有了...

老教师拄拐给留守儿童上课40载

老师是教书育人的辛勤园丁。老师这一职业的伟大，就在于它在孩子的成长教育中，是不可缺少的一部分。 “冯老师，俺家里盖房子，2016年交不上食堂的钱了，中午不吃饭了。”泗水县圣水峪镇八士庄的五年级女孩柏悦(化名)因交不起学校食堂的伙食钱，中午准备饿肚子。班主任冯佃生老师知道后，拿出钱给了女孩，看着她去买了饭。“家长把孩子送到了我这里，我就不能让孩子渴着、饿着。”冯佃生说。 泗水县...

“儿童被拐”给家庭带来的痛苦与社会思考

电影《亲爱的》根据一则真实的“打拐”新闻改编，讲述了以田文军为代表的一群父母，在孩子被拐后不懈寻找，和孩子“养母”李红琴争夺孩子的纠结故事。孩子找回后，本该是大团圆的结局，却因为孩子只认“养母”不认亲妈，又陷入了一个情与理的困境。记者邓飞曾陪伴和帮助电影主人公田文军的原型彭高峰寻找孩子。他说：“我硬下心肠告诉你，我不同情所谓的“养父母”，没有买，就没有拐卖。”心理学家李雪漫在看...