解析肉禽类产品（包装所标）保质期
一般而言，零售的肉类与食品服务行业所用肉类是以不同的方式来标注保质期的。因此消费者有时会被肉类产品上不同的“保质期”所误导。肉类产品的保质期并不是由美国农业食品安全调查局(FSIS)决定的，而是由肉类加工企业决定的。正如之前所提到的，在肉类产品安全成为问题之前，其质量就会明显下降。然而，为了确保生产出来的肉类产品都是安全而健康的，美国农业食品安全调查局(FSIS)会严格监控肉...
如何防止肉制品发霉
首先我们如何分辨食物是否发霉呢?颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地，许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，基本上就可以认定为此食物已经发霉了。食物发霉会产生各种的菌，对人的身体伤害非常的大，由霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者...
据报道，德国食品和农业部承认，在本国多种含蛋制品检测样品中发现了“毒鸡蛋”所含有害物质，其中四分之...[详情]
广东进境口岸生禽蛋中检出禽流感
广东口岸从进境旅客携带生禽蛋中检出禽流感 据广东出入境检验检疫局23日通报，近日，该局从一名进境旅客的行李中截获一批生禽蛋，并从中检出禽流感。据介绍，14日下午，该局下属广州白云机场出入境检验检疫局从乘坐VN506航班进境的一名越南籍旅客行李中截获一批生禽蛋，包括33个鸡蛋和11个鸭蛋，共计1.3公斤。检验检疫人员立即对截获的禽蛋封样后送广东出入境检验检疫局技术中心国家禽流感...
男子买52件象牙制品 涉走私珍贵动物制品罪获刑
刘某被带上法庭。刘某是一名通讯工程师，因工作原因经常出国，2014年6月，他从南非开普敦入境，因在行李中夹带52件象牙制品被海关查获，所夹带的象牙价值42万余元。昨天上午，刘某因涉嫌走私珍贵动物制品罪，被四中院判处有期徒刑4年，罚金4万元。行李被查出52件象牙制品公诉机关指控，被告人刘某乘坐EK308次航班，于2014年6月3日自境外到达北京首都国际机场T3航站楼。刘某入境时...