微生物降解蛋白
三位科学家发现，一种被称为泛素的多肽在需要能量的蛋白质降解过程中扮演着重要角色。这种多肽由76个氨基酸组成，它最初是从小牛的胰脏中分离出来的。它就像标签一样，被贴上标签的蛋白质就会被运送到细胞内的“垃圾处理厂”，在那里被降解。 三位科学家进一步发现了这种蛋白质降解过程的机理。原来细胞中存在着E1、E2和E3三种酶，它们各有分工。E1负责激活泛素分子。泛素分子被激活后就被运...
生物载体蛋白是什么意思
载体蛋白又称做载体、通透酶或转运器。能够与特异性溶质结合，通过自身构象的变化，将与它结合的溶质转移到膜的另一侧载体蛋白，是多回旋折叠的跨膜蛋白质，它与被传递的分子特异结合使其越过质膜。其机制是载体蛋白分子的构象可逆地变化，与被转运分子的亲和力随之改变而将分子传递过去。 载体蛋白需要同被运输的离子和分子结合，然后通过自身的构型变化或移动完成物质运输的膜蛋白。载体蛋白促进扩散时...
中秋佳节后，重庆大学城市科技学院食堂连出三道黑暗料理：葡萄玉米、脆皮香蕉、鲜桔肉丸。师傅说脆皮香蕉...[详情]
华龙生物违规生产小牛血去蛋白提取物注射液被处理
继银杏叶事件之后，国家食药监总局这次把“枪口”对向了生化药品领域。 2015年6月17日，国家食药监总局披露武汉华龙生物制药有限公司(以下简称华龙生物)未按药品标准规定生产小牛血去蛋白提取物注射液，违规从一家牛杂经销处直接外购其生产的小牛血浓缩液投料生产。现已勒令所有药品经营和使用单位立即停止销售和使用华龙生物生产的小牛血去蛋白提取物注射液，并收回华龙生物的药品GMP证书。大部...
青桔单车车锁被剪 如何正确使用共享单车？
近日，有媒体报道，河南开封有 40 余辆青桔单车遭到了剪锁。随后，青桔单车开封运营部报警。经开封警方调查发现，涉案的8名嫌疑人中，有7人为哈罗单车开封运营部员工，余下的一名嫌疑人刚从哈罗单车开封运营部离职。图片说明昨日下午，哈罗官方发布了致歉和声明称，此次事件性质恶劣，给社会造成了不良影响，辜负了用户、政府部门厚爱。同时，该事件严重背离了哈罗单车的价值观和企业使命，并与其所倡导...
孕期是准妈妈补充营养的关键时期，其中包括维生素，蛋白质，脂肪酸等等。而我们今天要学习的就是准妈妈如何补充蛋白质。...[详情]
现在的生活中人们对食品安全的关注度是非常高的，食品由于常常被污染，造成了很多人的心理恐慌，其中食品生物性污染就是尤为常见的一种。那什么是食品生物性污染?食品污染小知识你又知道多少呢?什么是生物性污染 生物性污染(biotic pollution )是指病原微生物排入水体后，直接成间接地使人感染或传染各种疾病。食品的生物性污染包括细菌、真菌、病毒性污染...[详情]
食品污染是现在时常发生的一种现象，尤为严重的是食品微生物污染，那什么是食品微生物污染呢?佰佰安全网将给您详细介绍有关的食品污染小知识。什么是微生物污染 微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。食品微生物污染的原因 食品被微生物污染的原因，主要表现在以下几个方面：1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;2、刀具、砧板及用...[详情]