甲基淀粉酶

尿淀粉酶

尿淀粉酶是淀粉酶在尿液中的存在形式，正常情况下，胰腺和腮腺产生的淀粉酶，通过血液循环，经肾脏随尿液排出。疾病情况下，尿淀粉酶含量会由于淀粉酶的产生量、排泄情况以及储存状态的改变发生变化。 尿淀粉酶的检测可用来辅助诊断胰腺炎、胰腺癌、腮腺炎、消化性溃疡穿孔、机械性肠梗阻、胆道梗阻、急性胆囊炎等疾病；还可用来评估胰腺炎患者恢复期的情况。 尿淀粉酶偏高的原因主要包括胰腺疾病、非...

淀粉酶活性

据实验表明，温度、PH值、金属离子等均能影响酶的活度，具体表现在以下几个方面： ①温度： 由于酶对热是不稳定的，所以在不同的温度下，酶的活度是不同的。低温时，酶的活度很低，随着温度的升高，酶的活度逐渐增加，在某一温度下，酶的活度表现最高，此温度称为这种酶的最佳温度。 所谓稳定温度是指酶在该温度范围内是稳定的，不发生或极少发生失活现象。 每种酶都有它的稳定温度和作用最佳...

大货车不行侧翻 里面全是二甲基甲酰胺

9月26日凌晨2点08分，温州乐清市湖雾镇兴上村村口国道旁，一辆运送二甲基甲酰胺（DMF）的槽罐车发生翻车泄漏事故，对周围环境和过往车辆持续造成威胁。大荆镇消防部门迅速出动一辆抢险救援车，两辆消防水罐车，21名官兵前往现场处置救援。到达现场后，消防官兵发现该事故槽罐车主受皮外伤已经救出送往医院，该事故槽罐车因刹车系统失灵发生侧翻撞向内隔离带，车内装有二甲基甲酰胺。二甲基甲酰胺是...

台湾“度小月麻油辣腐乳”检出二甲基黄 长期食用危害肾脏

继台湾地沟油风波之后，台湾地区又被曝出食品安全问题。据国家质检总局官网得知，台湾某企业生产的“度小月麻油辣腐乳”(300克装)，被相关部门检出含有非食用物质二甲基黄。国家质检总局对此高度重视，立即与台湾地区有关方面进行联系，请其提供问题产品详细信息。同时要求各地出入境检验检疫机构暂停受理“度小月”牌系列食品进口报检，全面排查以往进口记录，如有进口，通知进口商立即采取召回等措施。...