面粉发酵过久变臭了还能吃吗
发面应该是由单一的酵母发酵而成，具有很高的营养。酵母的主要成分是蛋白质，且人体必需氨基酸的含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多;另一方面，酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸。因此，用酵母发面做出的馒头、面包中所含的营养成分比不用发面的大饼、面条要高出3-4倍，蛋白质增加近两倍，这也是为什么经常听到营养科医生说馒头比面条的营养价值要高的缘故。 此外，发酵...
发酸的面粉能吃吗
面粉的存放条件 1.通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。 2.湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。面粉理想的湿度约60%-70%之间。 3.合适温度：面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。 4.环境洁净：环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。 5.没...
最近这天儿确实挺热，但大家也得悠着点来，别为了一时的凉快，再把自己折腾进了医院。市第二医院就接诊了...[详情]
男子首次看到海兴奋过头被困礁石
一名河南男子到晋江深沪镇金屿社区金屿幼儿园后的海边游玩，因第一次看到海，他十分兴奋，结果忽视了迅猛上涨的潮水，被困在一块礁石上。 接到报警后，晋江深沪边防派出所民警迅速赶往现场。男子被困在距离海岸三四十米远的一块礁石上，礁石旁边就是波涛汹涌的海水。当时风大浪大，海水还在上涨，不久就会淹没礁石。情况紧急，边防民警迅速联系消防、急救人员、救援协会和游泳协会协同救援。约半个小时后，男...
孕妇能吃西瓜吗？
夏季炎热，吃西瓜是起到解暑降温的作用，那么，孕妈妈可以吃西瓜吗?下面就跟着小编一起来看看吧!答案：孕妈妈们是可以吃西瓜的。夏季孕妈妈吃习惯不仅能起到生津止渴，清热降暑，通便利尿的作用。而且还能补充体内的营养消耗，同时还能使得胎儿的营养摄取到更好的满足。不仅如此，西瓜还能增加乳汁的分泌，所以孕妈妈是可以吃西瓜的。孕妈妈能吃西瓜吗?注意事项介绍不过，虽然说孕妇吃西瓜是有好处的孕妈妈...