红曲粉蛋糕卷做法

红曲粉怎么用

红曲粉相关用法： 1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。 2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作。 3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。 4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。 使用注意事项： 1、红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染，...

红曲粉是什么

红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。 红曲粉，是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。 着色自然，但容易氧化，故多餐饮行业采用。 ...

惊险！高速上钢卷竟然意外掉落

2018年10月11日20点许，高速交警六大队民警巡逻至S20穿好高速港区方向13公里处时，发现对向的应急车道上停了一排车，而且都打着双跳灯。民警快到达现场时，前方传来一声刺耳的刹车声，紧接着听到“砰”的一声，随后一辆货车就停了下来，场面十分惊险。原来一个钢卷躺在第二车道上，引发了事故，为了避免有车辆再不幸撞上钢卷，民警立刻对现场进行交通管制，并通知高速施救单位前来处置。经...

老人被卷车底 众人合力抬车

日前在浙江省浦江县城西山公园，出现了这样的惊险一幕：一辆原本停在路边的轿车突然溜动，自行下坡穿过人行横道，将一名正在附近健身的老人卷进了车底…… 热心市民救助老人 民警提供接到情指联勤中心指令后，正在附近武装巡逻的浦江县公安局治安管理分局二大队民警火速赶到现场，只见一辆红色轿车横在草坪上，一位老人被压车下，伤势不明，情况非常危急。民警傅羽涵向情指联勤中心汇报后，立即联系120，...