发酵乳是酸奶吗
发酵乳是酸奶吗？ 发酵乳和酸奶的话并不是属于同一种饮品，二者之间的话还是存在着一定的区别的。 发酵乳： 发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。 酸奶： 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。 ...
什么是风味发酵乳
什么是风味发酵乳 市场上风味发酵乳产品多种多样，深受消费者喜爱。风味发酵乳是指以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 风味发酵乳是目前市面最受欢迎的发酵乳制品，其原料一般除了奶类(80%以上)之外，还加入果蔬、谷物、食品添加剂(比如糖、胶、香精等)、营养强化剂等原...
2016年2月18日0时40分许，驾驶人王某驾驶陕A7NE55号小型轿车沿兰海高速由北向南行驶，造...[详情]
“超级渗坑”：8米深井打水是红色
航拍下的“超级渗坑”，污水呈红黑色，像是一块块伤疤，清晰地出现在河北大城县和天津静海区的大地上。4月18日，民间环保组织发布的《华北地区发现170000平方米超级工业污水渗坑》的图文报道称，让人触目惊心。4月19日，记者赶赴南赵扶镇南赵扶村探访。该村村民介绍，渗坑形成于村内砖厂多年取土和村民挖土，而坑内污水则来源于本地企业的早年排污和四五年前出现的异地企业偷排。南赵扶村多位村...
故宫最离奇的地方,后宫皇妃无一躲过这种下场！
要说故宫最恐怖的地方，莫过于坤宁宫，住过的人都无一人善终，坤宁宫，位于紫禁城的内廷，是皇后居住之地。 天命汗努尔哈赤的皇后叶赫那拉氏，29岁死去。叶赫那拉氏在思念母亲和疾病中离世。清追谥“太祖孝慈高皇后”的叶赫那拉氏就是首位清代居住在故宫最恐怖的地方的皇后! 顺治皇帝福临的皇后博尔济吉特氏，虽“丽而慧”，之后却被废黜皇后之位。她在顺治八年(1651年)被册立为皇后，迁入故宫最恐...
这“羊肉吕”就是羊肉串，因为那根签子要分类回收，所以很多人点外卖吃羊肉串的时候都特意跟店家注明：不要签子，“...[详情]
日前，黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么，什么是米酵菌酸？广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒？细细研究，食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸？ 米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到，20世纪70年...[详情]