说到蘑菇很多人都不陌生,毕竟这是多数人经常在吃的食物,蘑菇的家常做法其实很多,大家可以从网上搜到各...[详情]
无公害番茄与普通番茄的区别
无公害番茄质量较普通番茄品质好。公害番茄发育正常、果形周正、个体整齐,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚。 普通番茄采用化学农药防治病虫害,会使番茄表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康,甚至中毒身亡。因此,联合国粮农组织和世界卫生组织,以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害番茄是按照相应生产技术标准生...
转基因番茄和普通番茄的区别
转基因番茄和普通番茄的区别,在没有任何鉴别工具的时候我们可以靠看番茄的形状来区分,一般的西红柿形状有椭圆的,和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确,但是外形还是可以作为我们辨别的方法,正常情况下,椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高。 再就是用手捏,当你用手轻轻捏西红柿时,如果是转基因的西红柿,捏起来会有点硬,若不是会有点软。我们还可以尝尝味道,一般吃西红柿比较多的人会有这种...
每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
卫计委发布膳食标准番茄炒蛋竟是增肥菜
要说一道中国的国民家常菜,番茄炒蛋一定是得票率前列的菜肴。可要是把这道菜归为不健康食品,一定会让很多人大跌眼镜——维生素C、番茄红素、蛋白质的搭配,哪里可以和不健康搭边了?这几天,浙江医院消化内科、营养科、消化内窥镜室主任郑培奋计算了一下一盘番茄炒蛋所含的卡路里,发现它并不像大家想的那么健康。一道菜用两次油超过了膳食指南标准“其实问题在于用油太多了。”郑培奋告诉钱江晚报记者,...
安徽淮南女子误食毒蘑菇险丧命 提醒大家警惕“迷幻蘑菇”
7月30日,从淮南潘集警方获悉,近日,淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒,幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医,在救治的过程中,该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态,经一个多小时的救治,该女子才逐渐清醒。事后,民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”,但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同,中毒者产生大量幻觉,大脑异常兴奋,如同吸食毒...
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么,如何正确有效辨别毒蘑菇呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种,引起人严重中毒的有10余种...[详情]
有机蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,而且从食品安全小知识库里可以了解到经常食用有机蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。那么有机蘑菇的营养价值更高吗?它比普通蘑菇好在哪呢?什么是有机蘑菇...[详情]