烹饪过程未关火的安全事件

冬季宝宝辅食的烹饪技巧

不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜(如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(如：卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如：土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。 特别推荐： 豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉...

厨师烹饪的几大注意事项

厨师烹饪的几大注意事项，小编总结如下： 1、烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。 2、吃茄子不宜去掉皮：维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。 7、铝铁炊具不宜混合：铝制品比铁...

郑州老汉下楼交电视费忘关火引燃厨房

6月28日，郑州建华小区一位七旬老人炖肉过程中未关火就外出，致使锅被烧干引燃厨房，庆幸的是火情被及时发现，巡防队员和消防官兵接力处置，避免了更多的损失。 11时许，建中街办事处巡防中队建华分队队员王怀民、于胜利巡逻到建华小区16号楼时，看到4层一居民家的厨房部位没有明火，但冒出了滚滚浓烟，二人意识到该户居民家中出现火情，立即跑到楼上查看情况，但多次敲门室内都无人应答。巡防队员当...

八旬老人外出忘记关火 结果引发悲剧

八旬独居老太太外出时忘记关火，一股浓烟从窗户内冒出，三名巡防员协力扑救，10分钟化解一场火灾。11月8日上午，郑州市建中街巡防中队南铁英分队队员路郑生和队友巡逻至幸福路6号院时，突然发现3楼一居民窗户中飘来阵阵浓烟。 几名队员迅速冲上楼进行扑救，队员进入房间发现，弥漫着烟雾的屋内，一名老人正手忙脚乱在家中灭火。事不迟疑，队员路郑生迅速钻进厨房将燃气灶关闭，由于屋内烟视线受阻，冲...